Cómo comer comida coreana
1. La barbacoa se debe comer envuelta con lechuga. Los coreanos preocupados por su salud no se olviden de comer barbacoa grasosa con lechuga fresca para reducir la untuosidad. . Generalmente se utilizan hojas de lechuga u hojas de perilla, se coloca un trozo de barbacoa, se le agrega un poco de chile verde, ajo, pasta de frijoles y kimchi, algunas personas incluso agregan un bocado de arroz. Y mételo en la boca. Es refrescante y saciante.
2. El bibimbap se debe mezclar de manera uniforme. Es costumbre comer un bocado de verduras con un bocado de arroz. Pero cuando se come bibimbap coreano, recuerde que, como se llama bibimbap, se debe mezclar de manera uniforme. , más delicioso es.
3. Otro bol de arroz crujiente Otra forma de disfrutar el bibimbap en olla de piedra es mezclar el bibimbap y ponerlo en otro bol, luego agregar agua hirviendo o agua de lavado de arroz hervido. y dejar que el arroz crujiente se ablande. Se convierte en la sopa para acompañar el bibimbap. Esto es lo que los coreanos llaman agua de arroz crujiente y tiene un sabor similar al de las gachas que conocemos.
Información ampliada:
La comida coreana tiene características muy distintivas. Aunque la mayor parte de su cocina es barbacoa, el sabor es muy popular entre los chinos. A diferencia de la comida china, la comida coreana es más ligera, menos grasosa y básicamente no añade glutamato monosódico. Las verduras son principalmente crudas y se preparan en frío. El sabor está totalmente en manos del chef. Los huéspedes que han probado el kimchi de repollo coreano se sienten inolvidables con esta "quintaesencia nacional" de la cultura gastronómica coreana. La barbacoa coreana se basa en carne de res rica en proteínas y baja en colesterol.
En la cocina coreana el arroz es el alimento principal, así como la pasta, el trigo sarraceno, las verduras, la carne, etc. Además del arroz cocido, se suele acompañar de sopa caliente. El kimchi coreano es un acompañamiento común en la mesa. Está elaborado con repollo fermentado, rábano, pepino y otros ingredientes. Tiene una amplia gama de variedades y se convierte en un plato de arroz.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu Cocina Coreana