¿Qué restaurante de estofados de Chongqing en Huangdao es el mejor?

65438+ Es genial beber leche Wei Yidou. La decoración de la tienda básicamente copia el estilo de Chongqing y carece de algunas ideas nuevas. En general se recomiendan 4 estrellas.

2. Lazhuang Chongqing Hot Pot, la tienda franquiciada de Bao Beier, con sede en Harbin, ha ganado el título de "Los diez mejores hot pots de Chongqing", lo cual es incomprensible. La decoración es de estilo Sichuan y Chongqing, con la temática de viajes en el tiempo, y el ambiente en la tienda es relativamente entretenido. Después de comerlo dos veces, el sabor del fondo de la olla ha cambiado. Después de eso, no estaba tan rico como la primera vez y me quedé seco después de comerlo. Los platos son relativamente frescos, tal vez debido a la cadena de tiendas. Muchos platos especiales nunca se sienten como habilidades personales del chef. Si no buscas el sabor de Chongqing, puedes ir si quieres estar animado. En general se recomiendan 3 estrellas.

3. Olla caliente de Chongqing. Se debe decir que esta tienda es el restaurante de ollas calientes de Chongqing más popular en la zona de desarrollo. Hay un equipo operativo completo a cargo de la operación y la gestión diaria se realiza muy bien. La decoración es un poco sentimental, la ventilación es un poco mala en verano, pero no está mal en invierno. El fondo de la olla está hecho con ingredientes de Bajiang y el sabor es bastante estable. Sin embargo, las características del fondo de la olla aún son inferiores a las mejores bases de olla locales en Chongqing, y el sabor fresco y picante no es lo suficientemente sobresaliente. La comida es bastante buena y el gerente es muy atento. Las porciones son pequeñas y los precios altos. Se dice que los brotes de soja y los hongos enoki se transportan por aire en Chongqing, lo que me hace sentir innecesario. No sé por qué hace tanto calor todo el año, pero siempre hay colas durante todo el año y, a veces, a los camareros ni siquiera les importa. En términos generales, se recomiendan 3,5 estrellas.

4. Yucheng Red Bottom Chongqing Hot Pot, el jefe fue a Chongqing para aprender la técnica de freír, debe freír la base él solo, el jefe está ansioso por aprender y el fondo de la olla está constantemente. mejorando. En la actualidad, el sabor del fondo de la olla es muy destacado, probablemente por el sabor norteño. Menos picante y un poco salado. El equilibrio entre lo picante y lo delicioso todavía está un poco fuera de lugar. Después de comer me sentí un poco cansado. La carne picante y el azúcar moreno son muy buenos, con buen sabor y textura, pero los snacks como el cerdo crujiente son inestables en la cocina y la calidad fluctúa mucho. La decoración es más oscura, con más estructuras de madera y los asientos más cómodos. Es necesario mejorar la calidad del servicio. La última vez que fui a comer había un hermano pequeño al que no le gustaba la gente. En general se recomiendan 4,5 estrellas.

5. Aishancheng Chongqing Hot Pot, un restaurante joven que abrió hace poco. La propietaria es de Chongqing y un compañero de clase abrió un restaurante de estofados en Chongqing. La tecnología se comparte entre los dos lugares y ella misma frió el fondo de la olla, por lo que la calidad es bastante estable. El fondo de la olla básicamente logra un equilibrio de sabores picantes y deliciosos. El aroma de este es herbáceo y su sabor es bastante agradable. Obviamente es diferente del tempeh de fondo rojo. Depende de las preferencias personales. La decoración fue diseñada por la propia propietaria. En general, es más artística y sencilla. Los platos son relativamente frescos y los platos estofados con características de Chongqing son relativamente completos. Desafortunadamente, por el momento no hay sangre fresca de pato. Se dice que en Huangdao no se pueden obtener pequeños lotes de sangre de pato fresca y se teme que no sea fresca o no contenga aditivos. El vino Jinfeng Yulumi y las bolas de arroz glutinoso son absolutamente excelentes, y el cordero Ximeng también es muy fragante. Se puede ver que la tienda tiene requisitos muy altos para los productos y se centra en el auténtico sabor de Chongqing. Hoy en día es un poco menos popular. En general se recomiendan 4,5 estrellas.