Hay muchas maneras de hacer espinas de pescado, ¿cómo hacer que las espinas de pescado sean deliciosas?

Ingredientes

Espinas de pescado mambo, una cantidad adecuada de pepino, 4 zanahorias, un poco de ajo, un poco de pimienta, un poco de sal, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de vinagre negro, 1 cucharadita de Lin Wei o menos azúcar 1 cucharadita de aceite de sésamo o un poco de aceite de sésamo.

Método de trabajo

1

Hervir agua (pequeño hervor) debajo de los huesos de mambo hasta que esté transparente. La primera vez corté las espinas de pescado en tamaños adecuados y las cociné en una olla. Cuando las espinas de pescado están frescas, es difícil cortarlas en trozos pequeños. Son duras y resbaladizas y puede ser bastante peligroso cortarlas. Se recomienda cocinar la pieza entera directamente en la olla.

2

Cocinar la pieza entera, refrigerar durante 1 hora y cortar en trozos pequeños antes de enfriar.

Tres

A los pepinos les dispararon con el dorso de un cuchillo. Se cortará en 4-5 pedazos, la parte de la semilla también saldrá y se quitará la parte de la semilla. Corta las zanahorias en tiras pequeñas. Agrega 1 cucharadita de azúcar y 1 cucharadita de sal, mezcla bien y deja marinar durante 20 minutos. Pasados ​​los 20 minutos, retiramos la salmuera de azúcar que haya salido.

Cuatro

Cortar el pimiento en dados. Triturar y picar el ajo.

五

Agrega los ingredientes del método 4 al pepino, agrega 1 cucharada de vinagre negro, 1 cucharada de Lin Wei o menos azúcar, agrega menos sal y huesos de mambo, revuelve uniformemente.

Seis

Tapar el recipiente y refrigerar medio día al gusto. Toma todo lo que quieras y agrega un poco de aceite de sésamo o aceite de sésamo antes de comer.