¿Qué habilidades se deben tener en cuenta al freír pimientos verdes con yuba? El pimiento verde queda crujiente y la yuba no queda blanda. ¿Les gusta comerlo tanto a adultos como a niños?
Paso uno: Cada persona toma una cantidad adecuada de panceta de cerdo, la lava y la corta en trozos para su posterior uso; lava los pimientos verdes, retira los tallos y las semillas, y córtalos en formas floculantes. cantidad de yuba en agua fría y escurrir. Cortar en trozos y reservar. Corta las rodajas de jengibre en jengibre picado y reserva.
Recordatorio: la tofu no se debe remojar en agua hirviendo, porque es fácil remojar la tofu en los fideos al cocinar y el sabor no será nada delicioso. Lo mejor es remojar la yuba poco a poco en agua fría. Por supuesto, si está impaciente, también puede utilizar agua tibia entre 30 y 40 grados para remojar el calentador de baño.
Paso 2: Después de que el wok hierva, coloque la panceta de cerdo directamente en el wok sin agregar aceite, luego vierta el jengibre picado cortado en trozos pequeños en el wok y saltee hasta que esté fragante. agregue el vino de cocción y la salsa de soja y saltee hasta que se dore.
Paso 3: Sofreír la yuba remojada en la olla un rato, agregar un poco de agua fría y cocinar a fuego lento un rato, agregar los pimientos verdes, un poco de sal y glutamato monosódico, conseguir unas cebolletas y sofreír hasta que se corten los pimientos verdes. Esto demuestra que la yuba salteada con pimiento verde está lista.
El anterior es el método específico para sofreír yuba con pimiento verde, y lo compartiré contigo hoy. El pimiento verde preparado tiene un sabor muy crujiente y delicioso, y la yuba es tierna y deliciosa. Todo el plato no queda nada grasoso, pero está riquisimo. Los pimientos verdes quedan crujientes y los palitos de tofu no quedan blandos. Tanto a niños como a adultos.
No olvides prestar atención a los siguientes tres consejos a la hora de preparar esta yuba salteada con pimiento verde.
1. Al freír panceta de cerdo, asegúrese de no añadir aceite. Simplemente ponga la panceta de cerdo en la olla y fríala. Entonces todos agregarán aceite en este paso y todo el plato quedará aburrido y tendrá mal sabor.
2. La tofu se debe remojar en agua fría en lugar de blanquearla en agua caliente. Si usa agua caliente en el calentador del baño, se volverá muy blanda y puede derretirse.
3. Poner el pimiento verde en último lugar en la olla. Los pimientos verdes son verduras y frutas fáciles de cocinar. Si lo pones demasiado pronto, se ablandará y el sabor no será tan delicioso. Pero si los entregas tarde, esa es una historia diferente. Además, después de poner el pimiento verde en la olla, hay que sofreírlo rápidamente mientras esté caliente, para que el pimiento verde frito con yuba quede más delicioso.
Después de comprender los métodos anteriores, podrás preparar una deliciosa y nutritiva tofu frita con pimiento verde. Si quieres probarlo, puedes ir a casa y probarlo hoy. El método es relativamente sencillo.