Los diez platos más famosos de Heilongjiang

Diez platos famosos en Heilongjiang:

1. Guobaorou, anteriormente conocido como Guobaorou, es un plato de especialidad famoso en el noreste de China. Se originó en Harbin y fue desarrollado por Harbin Road durante. del período Guangxu Creado por el chef Zheng Xingwen de la prefectura de Taiwán, Yin Du Xueying, también es un plato tradicional famoso con características de Harbin, provincia de Heilongjiang.

2. El guiso de pescado Demoli es un plato tradicional famoso con características especiales en Harbin, provincia de Heilongjiang. Se originó en la aldea de Demoli en el municipio de Yihantong, condado de Fangzheng, Harbin, provincia de Heilongjiang. como la carpa) producida en el río Songhua local, se puede guisar con pescado, carpa cruciana y pescado gaya) con tofu y fideos anchos. Más tarde, el método de cocción se extendió como la pólvora y se convirtió en una famosa especialidad de Heilongjiang.

3. El bagre guisado con berenjena es uno de los cuatro guisos tradicionales de Heilongjiang y uno de los platos tradicionales famosos con características de Heilongjiang. Se originó en Heilongjiang y más tarde se convirtió en un famoso plato de estilo nororiental con fuertes características locales. .

4. El estofado para matar cerdos era originalmente un tipo de guiso que se comía en las zonas rurales del noreste cuando se sacrificaban los cerdos de Año Nuevo hacia el final del año. Es principalmente popular en Heilongjiang, Jilin, Liaoning y otros lugares. en el noreste también es un plato popular representativo de Heilongjiang.

5. La carne de cerdo al vapor con champiñones color avellana, comúnmente conocida como carne de cerdo rural al vapor, es una de las famosas especialidades de Heilongjiang. Está elaborada con panceta de cerdo fresca y champiñones únicos del noreste de China. combinado con los champiñones, el aroma único hace de este plato un manjar favorito.

6. El pescado a la parrilla con salsa de leche es un plato de sabor tradicional de Harbin, provincia de Heilongjiang. Es un plato representativo de la cocina de Harbin y un plato tradicional ruso de Harbin. La salsa de leche es una de las sopas más utilizadas en los platos rusos.

7. La sopa Feilong es una sopa especial famosa en Heilongjiang. Está hecha de Feilong (pollo lou) que abunda en las montañas y bosques de las montañas Xing'an. 'Montañas an en Heilongjiang.

8. Las costillas de cerdo y los frijoles fritos son uno de los cuatro guisos tradicionales de Heilongjiang. También es un plato casero famoso en Heilongjiang y pertenece a la cocina de Longjiang del noreste.

9. El sashimi de Hezhe, también llamado pescado Shasheng, es un plato clásico representativo del banquete de pescado entero de Hezhe en Tongjiang. Es un plato especial en la ciudad de Tongjiang, Jiamusi, Heilongjiang. El pueblo Hezhe durante festivales y festivales es un plato famoso que es indispensable para el vino y las bodas. El pueblo Hezhe lo considera popularmente como "el mejor plato del mundo". famoso plato frío en Heilongjiang. .

10. Cara de cerdo estofada, comúnmente conocida como cabeza de cerdo estofada, también llamada "dosel descendiendo a la tierra" El nombre del plato proviene de la alusión a Zhu Bajie descendiendo a la tierra desde el dosel en "Journey". hacia el Oeste". Es un plato Kangxi con una historia de más de 300 años en la ciudad de Bukui. La cocina Yudian es un plato tradicional famoso en Qiqihar. También es uno de los platos especiales de Heilongjiang y pertenece a la cocina de Longjiang.