¿Qué es la golondrina de nieve?

La golondrina de nieve es la secreción medular de los árboles del género Pinpo. Se llama "golondrina de nieve" porque se asemeja al nido de un pájaro después del remojo.

Las golondrinas de nieve son comestibles. La proporción de espuma de Snow Swallow es de 30 a 50 veces. Al comer: 3 gramos por persona por vez, remojar en agua durante 6 horas, enjuagar con agua 3 veces, usar pinzas para quitar impurezas como la corteza. Colóquelo en una olla y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Tenga cuidado de no cocinar durante más de 1 hora, ya que la golondrina de nieve se convertirá en agua.

La golondrina de nieve puede inhibir la absorción de sacarosa, reducir la elevación del azúcar en sangre, mejorar la diabetes tipo 2 y prevenir y tratar la obesidad, la hipertensión y la hiperlipidemia. Por lo tanto, es cara y los profesionales de la salud la elogian como una delicia vegetal.

Información ampliada

1. Recetas habituales de golondrinas:

La primera son golondrinas en agua azucarada: 3 g de golondrinas por persona, remojar en agua hirviendo. por 6 horas y servir. Ponlo en una cacerola, agrega agua purificada hasta cubrir los ingredientes, cocina a fuego lento por 20 minutos, agrega azúcar de roca amarilla y sirve.

Segundo, golondrinas guisadas en leche: Según 3 g de golondrinas por persona, remojar en agua hirviendo durante 6 horas, ponerlas en una cacerola, agregar leche pura hasta que los ingredientes estén sumergidos, cocinar a fuego lento. A fuego lento durante 20 minutos, agrega el pimiento amarillo y el azúcar de roca ya está listo para comer.

La tercera es la taza de golondrina y papaya: Según 3g de golondrina por persona, remojar en agua hirviendo durante 6 horas y poner en una cacerola. Agregar agua hasta cubrir los ingredientes, cocinar a fuego lento. Calentar a fuego lento durante 20 minutos y reservar. Mientras se cuece la golondrina, toma una papaya, córtale un tercio verticalmente, saca la pulpa con una cuchara y lávala para hacer una taza. Vierta el trago de nieve en la taza de papaya y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Agregue el azúcar de roca amarilla y sirva.

2. Las personas que comen nieve la tragan con precaución:

Primero, personas susceptibles a las alergias: Si sueles ser propenso a las alergias, especialmente aquellos que son alérgicos al huevo, debes No se debe tomar trago de nieve como complemento. La golondrina de nieve contiene una gran cantidad de oligoelementos que pueden provocar alergias fácilmente. Especialmente para las personas propensas a las alergias, no se recomienda comer golondrinas de nieve. Si debes comer, presta atención a si sientes alguna molestia al comer.

El segundo son los pacientes con resfriados y fiebres: Cuando el cuerpo humano sufre un resfriado o fiebre, las funciones de varios órganos del cuerpo se reducen, especialmente las funciones de digestión y absorción. Si toma nieve tragada en este momento, aumentará las molestias gastrointestinales. Además, el cuerpo no puede absorber completamente los nutrientes de la golondrina de nieve, lo que genera desechos. Es mejor consumirlo después de curar la enfermedad para lograr el propósito de mejorar la inmunidad.

En tercer lugar, bebés y niños pequeños: no se recomienda que los bebés y niños pequeños coman golondrinas de nieve. Durante la infancia y la primera infancia, los órganos del niño no están completamente desarrollados. La ingesta de suplementos de golondrinas de nieve puede causar daños a los órganos debido a la sobrenutrición. Por lo tanto, cuando los bebés y los niños pequeños comen golondrinas de nieve, los nutrientes que pueden digerir y absorber son limitados, pero aumentan la carga sobre el tracto gastrointestinal, que no vale la pena perder.

Enciclopedia Baidu-Xueyan