¿Qué tipo de té es el té Duyun Maojian?
¿Has oído hablar de Duyun Maojian? ¿Sabes qué tipo de té es Duyun Maojian? Ahora te daré una breve introducción a qué tipo de té es Duyun Maojian. ¿Qué tipo de té es el té Duyun Maojian?
El té Duyun Maojian también se conoce como "White Maojian", "Xin Maojian", "Fish Hook Tea" y "Quick Tongue Tea". Tres tés famosos en Guizhou. Producido en la ciudad de Duyun, provincia de Guizhou, que pertenece a la Región Autónoma de Qiannan Buyi y Miao. Duyun se encuentra en el sur de la provincia de Guizhou. Dongshan se encuentra en el sureste de la ciudad y Mangshan se enfrenta a ella en el oeste.
Las principales zonas productoras de Duyun Maojian se encuentran en las zonas de Tuanshan, Shaojiao y Dacao. Aquí hay valles ondulados, a miles de metros sobre el nivel del mar, cañones y arroyos, bosques frondosos, envueltos en nubes y niebla. No hay frío intenso en invierno ni calor abrasador en verano, y las cuatro estaciones son agradables, la temperatura media anual es de 16 ℃ y la precipitación media anual es de más de 1.400 mm. Además, el suelo es profundo, suelto y húmedo, y el suelo es ácido o ligeramente ácido y contiene una gran cantidad de hierro y fosfato. Estas condiciones naturales especiales no solo son adecuadas para el crecimiento de los árboles de té, sino que también forman un lugar único. estilo de Duyun Maojian.
Según personas relacionadas con el té de primavera de Xiamen Juxiang, Duyun Maojian tiene las características de "tres verdes y amarillos", es decir, el té seco es verde con amarillo, la sopa es verde con amarillo y el La parte inferior de las hojas es de color verde con apariencia amarilla. El producto final es de color verde esmeralda, incluso en apariencia, con pekoe expuesto, cordones rizados, aroma fresco y tierno, sabor fresco y fuerte, retrogusto dulce, color de sopa claro, base de hoja brillante y cogollos gordos. Su calidad es excelente, su forma se puede comparar con Taihu Biluochun y su calidad se puede comparar con Xinyang Maojian. El Sr. Zhuang Wanfang, una figura importante de la industria democrática del té, escribió una vez un poema en el que alababa: "Los capullos de nieve son uniformemente fragantes, no menos fragantes que Longjing Biluochun". Después de beber el sabor refrescante de las flores flotantes, te sientes relajado y feliz.
¡El té Duyun Maojian enfatiza la fragancia verde brillante, fresca y el sabor suave en términos de color, aroma y sabor. Por lo tanto, preparar té verde puede parecer sencillo, pero en realidad requiere mucho tiempo. Debido a que el té verde no se fermenta, las hojas de té se mantienen frescas y tiernas. Habrá ligeras desviaciones durante la preparación, lo que puede hacer que las hojas de té se cocinen demasiado y la sopa de té tenga un aroma apagado y un aroma apagado. Además, debido a que el té verde tiene las variedades más abundantes, cada tipo de té tiene diferentes formas, la densidad y la suavidad de las hojas frescas. La temperatura del agua, el tiempo y el método de preparación son diferentes. Se debe practicar muchas veces para controlar la calidad del agua. La temperatura del agua, el volumen del té, los utensilios de té, etc. pueden preparar una buena taza de té.