Varios aderezos para fideos en restaurantes de fideos

Se puede decir que los fideos son uno de los alimentos que más gustan a mucha gente. No sólo podemos disfrutar de diferentes toppings en los restaurantes, sino que también podemos prepararlos en casa. Los aderezos son importantes cuando se trata de preparar aderezos deliciosos. Después de preparar los fideos, cúbralos con los aderezos y ya estará listo un plato de fideos con aderezos. Para ayudarle a comer más ingredientes, permítame compartir con usted una lista completa de ingredientes.

1. Fideos simples surtidos. Ingredientes: setas shiitake, zanahorias, gluten, nori, guisantes, cidra seca y brotes de bambú. Condimentos: rodajas de jengibre, gajos de cebolla verde, sal, azúcar, glutamato monosódico, aceite de sésamo, agua y almidón. Operación: (1) Remojar las setas y las algas, blanquear el gluten y los brotes de bambú con agua, cortar las algas en trozos pequeños, cortar los demás ingredientes en trozos y cocinar los guisantes. (2) Poner el aceite base en la cuchara para freír, sofreír las rodajas de jengibre y los gajos de cebolla verde, agregar los demás ingredientes y sofreír uniformemente y reservar. (3) Hierva una cantidad adecuada de agua en otra olla, vierta una cuchara para freír, cocine a fuego lento durante unos minutos, agregue sal, azúcar, glutamato monosódico, espese y vierta el aceite de sésamo en un tazón grande. Características: Diversas materias primas, sabor fresco y fragante, ligero y refrescante.

2. Fideos con cerdo y mostaza. Ingredientes: 250 g de carne de cerdo picada, 50 g de hojas de mostaza ralladas, 50 g de cilantro. Condimentos: sal, azúcar, vino de cocina, salsa de soja, vinagre (más), pimienta, ajo picado. Funcionamiento: Calentar la cuchara para freír, sofreír la carne picada con aceite base hasta que esté fragante, sofreír uniformemente el vino, la salsa de soja, la sal, el azúcar, la pimienta, la mostaza, el ajo picado, el vinagre y el cilantro. Características: sabor ácido, salado, fragante, picante, crujiente y único.

3. Fideos de silbato de ternera. Ingredientes: 250 gramos de solomillo de ternera, 25 gramos de setas shiitake y 25 gramos de rodajas de Magnolia officinalis. Condimento: pasta de frijoles pixian, cebolla, jengibre, salsa de soja, vino para cocinar, esencia de pollo, glutamato monosódico, caldo. Operación: (1) Lavar la carne, remojar los champiñones, picar la carne, cortar la magnolia, desmenuzar los champiñones, calentar el aceite en la olla, sofreír la cebolla verde y el jengibre, la pasta de frijoles, la carne picada, el vino de cocción, Salsa de soja, sal, sofreír con caldo y añadir glutamato monosódico en una cuchara. (2) Agregue el aceite base a otra olla, saltee la cebolla verde y el jengibre hasta que estén fragantes, agregue sal, salsa de soja y glutamato monosódico a los champiñones fritos y las rodajas de magnolia, y hierva un poco de agua como base. (3) Cuando coma fideos, primero ponga los ingredientes base en un bol, llene los fideos superiores, agregue una cucharada de sal y mezcle bien antes de comer.

4. Fideos fríos vegetarianos. Ingredientes: 100 gramos de tofu seco, 50 yuba y 50 champiñones.

Un poco de cada uno de frijol mungo, coliflor y hongo. Condimentos: cebolla verde, jengibre, sal, aceite de sésamo, glutamato monosódico. Funcionamiento: Cortar el tofu blanco seco en tiras finas, remojar los demás ingredientes, escaldar en agua hirviendo y reservar. Poner una cuchara al fuego y sofreír, poner el aceite base, las cebolletas y el arroz con jengibre en el wok, agregar las materias primas y los condimentos, sofreír uniformemente para espesar el aceite de sésamo. Características: Varias variedades, frescas y ligeras.

5. Fideos con pollo y tocino desmenuzado. Ingredientes: 200 gramos de muslos de pollo, 100 gramos de tocino, un huevo y unos hongos. Condimentos: cebolla verde, jengibre, sal, salsa de soja, vino de cocina, glutamato monosódico. Funcionamiento: (1), cocer los muslos de pollo en agua blanca, calentar el tocino en un cajón, cortar todos los filamentos, freír los huevos hasta que estén cocidos, escaldar el hongo en agua hirviendo, cambiar de cuchillo y reservar. (2) Calentar el wok, agregar el aceite base, sofreír la cebolla, el jengibre, el arroz, el pollo desmenuzado, el tocino, agregar los hongos, el vino de cocción, la salsa de soja, la sal, el glutamato monosódico, los huevos picados y sofreír uniformemente. Características:

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