¿Qué no se puede comer con yacón? ¿Qué no se puede comer con yacón?
1. No se debe consumir con alimentos ricos en proteínas.
Después de comer, los alimentos proteicos requieren digestión y descomposición mediante yogur estomacal, jugo pancreático, etc. , y luego metabolizado por los riñones y el hígado en proteínas en el cuerpo humano. Todo el proceso requiere una función gastrointestinal rigurosa.
El yacón es una fruta muy fría. Después del consumo, provocará deficiencia y frialdad en el bazo y el estómago, reducirá las funciones del estómago, el páncreas y los intestinos, reducirá la secreción de jugos digestivos, afectará la digestión y absorción de proteínas y provocará diarrea.
2. No se debe consumir con alimentos crudos o fríos.
La medicina tradicional china divide a las personas en constitución fría y constitución caliente, y la comida también se divide en comida fría y comida caliente en consecuencia. El yacón es un alimento frío y una fruta fría. Por tanto, no es recomendable ingerir otros alimentos fríos mientras se come yacón.
3. ¿Cuáles son los alimentos para el resfriado común?
Los alimentos básicos para el resfriado incluyen: mijo, trigo, cebada, trigo sarraceno, cebada, frijol mungo, etc.
Embutidos: huevos de pato (ligeramente fríos), carne de caballo, carne de nutria, cangrejos, cangrejos de mar, almejas (almejas, almejas, almejas), ostras, caracoles de campo, lombrices, caracoles de río (severamente). frio), caracoles, mejillones, almejas (almejas), almejas.
Verduras frescas: arrurruz (un poco frío), verdolaga, espinacas de agua, hongos (berros), escudo de agua, nostoc (espárragos), escudo de agua, brotes de bambú (un poco frío), caviar, alga marina, nori, nori.
Frutas frías: caqui, caqui, pomelo, plátano, mora, carambola, higo, kiwi, caña de azúcar, sandía, melón (melón), etc.
Otros alimentos fríos: salsa de soja, rebozado, sal, madreselva, té de melón amargo, té de Kuding, raíz de hierba, raíz de junco, alumbre, etc.
4. El valor nutricional del yacón.
El yacón es rico en más de 20 tipos de aminoácidos, vitaminas y minerales, especialmente oligosacáridos, que pueden promover el crecimiento de microorganismos beneficiosos.
El contenido de fructooligosacáridos del yacón supone entre el 60-70% de la materia seca, siendo el más alto entre todas las plantas. También es rico en minerales y oligoelementos como calcio, magnesio, hierro, zinc, potasio y selenio.
5. Precauciones al comer yacón
1. El yacón es una fruta fría y no es apta para su consumo en grandes cantidades. Comer demasiado puede provocar debilidad en el bazo y el estómago y diarrea intensa.
2. Algunas personas también pueden tener reacciones alérgicas al yacón. Los síntomas de la alergia al yacón incluyen diarrea, taquicardia, acidosis metabólica y disminución de la presión arterial.
6. ¿Cómo comer yacón?
El yacón de Tianshan tiene una apariencia simple y ordinaria, pero sus métodos de consumo son bastante diversos. No sólo tiene las funciones sanitarias de enfriar y reducir la inflamación, eliminar el calor y desintoxicar, fortalecer el estómago y los intestinos y suavizar los vasos sanguíneos, sino que también es un plato delicioso en los restaurantes. Hay muchas maneras de comer aquí.
1. La forma más sencilla es comerlo crudo. Después de sacar el yacón de la tierra, solo necesitas lavar la capa superior del suelo y pelarla, y podrás comerla directamente como fruta. Si se puede almacenar durante dos o tres días después de la recolección, puede aumentar el dulzor y resaltar sus características jugosas, crujientes y dulces.
2. Si el yacón se utiliza para guisar o hacer sopa, se convertirá en un plato nutritivo de invierno para los aborígenes. Beber sopa será más fragante y delicioso, y también puede estimular el apetito y fortalecer el bazo.
3. Elaborar diversos platos según los hábitos alimentarios locales también es una buena forma de cocinar.
4. Ahora, más fabricantes están mirando este mercado y utilizan el yacón como materia prima, han desarrollado té de yacón, gelatina de yacón, pastel de yacón, etc., para que la gente pueda probar diferentes sabores de yacón.
5. Picar el yacón y hacer galletas. Al ser dulce, se convierte en un delicioso refresco sin añadir azúcar, lo que también va en línea con el concepto de los urbanitas modernos que buscan una alimentación natural, verde y saludable.