¿Qué significa o significa colgar pimientos en la puerta?
Colgar pimientos rojos es una costumbre local que se remonta a la antigüedad y tiene el efecto de celebrar y exorcizar los malos espíritus. Su consumo en invierno también puede protegernos del frío. En otras partes de Sichuan la gente cuelga pimientos rojos para simbolizar las buenas cosechas.
Datos ampliados
El contenido de vitamina C en los pimientos por cada 100 gramos alcanza los 198 mg, ocupando el primer lugar entre las verduras. También es rico en vitamina B, caroteno, calcio, hierro y otros minerales. Los expertos médicos creen que la pimienta puede aliviar el dolor frío en el pecho y el abdomen, detener la disentería, matar los parásitos estomacales y abdominales, controlar las enfermedades cardíacas y la aterosclerosis coronaria; también puede estimular la mucosa oral, provocar peristalsis gástrica, promover la secreción de saliva, aumentar el apetito; y promover la digestión.
La comida picante tiene las funciones de esterilización, antisepsia, condimentación, nutrición y disipación del frío. Desempeña un papel positivo en la prevención y curación de enfermedades, la mejora de los genes y la promoción de la evolución humana. Por eso, añadir un poco de pimienta a tu menú diario puede tener grandes beneficios para tu salud.
El chile también es un alimento muy picante y es el favorito de muchas personas, especialmente los de Sichuan, que son famosos por su comida picante. El ají no sólo estimula nuestro apetito, sino que también tiene un gran efecto para calentar el estómago y disipar el frío. También es muy eficaz en el tratamiento de la indigestión.
Enciclopedia Baidu-Chili