¿Cuánto tiempo se tarda en remojar el arroz amarillo para hacer albóndigas de arroz amarillo? ¿Hay algo a lo que debo prestar atención?

El arroz amarillo hay que ponerlo en remojo con 2 o 3 horas de antelación. Si no te gusta comer granos sueltos de arroz amarillo, pero te gusta comer arroz masticable, ¡recuerda no remojar el arroz glutinoso en agua! El método de elaboración de las albóndigas de arroz amarillo varía según los gustos regionales. Las tradicionales bolas de masa de arroz amarillo de Shanxi deben remojarse durante dos o tres días y tendrán un sabor ligeramente agridulce. Para los amigos extranjeros, pasemos un día allí.

El arroz amarillo no es arroz amarillo, es un arroz amarillo pegajoso. Ten preparado todo tipo de materiales. Remojar el arroz glutinoso en agua con 2-3 horas de antelación. Los frijoles rojos también se pueden remojar en agua una noche antes. Nota especial: si no te gusta comer fideos de arroz o masticar bolas de arroz glutinoso, ¡no pongas el arroz glutinoso en el agua! Utilice 100 trozos de paño limpio para fregar cada hoja de caña. Remojar el malián con antelación y hervir una olla con agua. Hervir las hojas de carrizo en la mariana durante cinco minutos. Abre las cuatro esquinas de la bolsa y coloca una pequeña hoja de junco en la olla a presión. No es resistente al agua. Pon a hervir una olla con agua y viértela en la olla a presión. Lo mejor es cocinarlo al vapor en una vaporera pequeña durante 50 minutos y luego cocerlo a fuego lento durante media hora, o cocinar el arroz y ponerlo en una olla a presión durante una hora. Esta vez, el arroz glutinoso se cuece en una olla a presión durante dos horas y luego se remoja en agua.

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