¿Cuáles son las especialidades de Huangzhou? Es urgente.

Rábano de Huangzhou: Ya en la dinastía Han del Este, cuando Cao Cao estaba estacionado en Huangzhou, era famoso en todo el mundo por sus "soldados que comían rábanos y caballos que comían verduras". La "carne de Dongpo" y el "pescado de Dongpo" que el famoso poeta Su Dongpo comió en Huangzhou deben combinarse con el "rábano de Huangzhou". En 1959, "Huangzhou Carrot" fue seleccionada y enviada a Beijing para participar en la Décima Exposición del Día Nacional y ganó el premio. En 1992, fue seleccionado en la base de datos de proyectos de desarrollo de productos agrícolas nuevos, famosos, especiales y de alta calidad de la provincia de Hubei, convirtiéndose en uno de los recursos de productos agrícolas famosos y de alta calidad con perspectivas de desarrollo en nuestra provincia.

Ajo luye: El ajo luye se cultiva ya en la dinastía Ming. El ajo contiene proteínas, carbohidratos, vitaminas, aminoácidos, oligoelementos, germanio, selenio, etc. También tiene un amplio valor médico. Conocido en el extranjero como "penicilina que crece en la tierra", "antibióticos naturales de amplio espectro" y "joyas blancas", el ajo se ha convertido en un condimento alimentario ideal y una terapia alimentaria saludable, y es muy apreciado por la gente.

Tofu de Huangzhou: "Las celebridades cruzan el río riendo y charlando, todos beben besugo con vino de Wuchang, el tofu de Huangzhou es delicioso, la nieve nueva en el plato es raíz de loto. Esta canción popular circula ampliamente". en Hubei. El tofu de Huangzhou, la raíz de loto de Bahe, la dorada Fankou y el vino de Wuchang siempre se han considerado los cuatro productos famosos del este de Hubei. Hay diferentes opiniones sobre la fuente de agua del tofu de Huangzhou. Hay un dicho popular que dice que el agua del pozo de Jinjiajing (pozo de Bafeng) se utiliza especialmente para hacer tofu de Huangzhou. Por lo tanto, la calidad del tofu es buena, pero algunas personas piensan que el tofu de Huangzhou está elaborado especialmente con agua de pozo de Tonggang. En cualquier caso, una razón importante de la buena calidad del tofu de Huangzhou es que está elaborado con agua de pozo pura y libre de contaminación. El tofu de Huangzhou tiene las características de piel firme y carne tierna, color blanco grasoso, color fresco y tierno, sabor delicioso, tiras largas y continuas, rodajas finas como cinta adhesiva y la parte superior de un paraguas no se cae. entre el tofu. Hay muchos tipos de tofu en Huangzhou, incluido el tofu de agua, las mollejas de pollo secas, los paquetes de pollo, la piel de Qianzhang, el aceite de soja, etc. , se puede asar, freír, estofar, hacer jugo, hacer sopa, servir frío y convertir en albóndigas. Goza de gran reputación en Huangzhou.

Huangzhou Shaomei: Huangzhou Shaomei, también conocido como Pomegranate Shaomei (con forma de granada), es una especialidad tradicional de la antigua ciudad de Huangzhou con una historia de más de 1.000 años. Se dice que el punto rojo en la parte superior de la flor del ciruelo asado es de principios de la dinastía Ming y era un símbolo de buena suerte para los eruditos que venían a Huangzhou para tomar exámenes en ese momento.

Pastel Dongpo: El pastel Dongpo es una de las famosas atracciones de sabor local de nuestra zona. Famoso en todo el país, en la primavera del tercer año de Yuanfeng en la dinastía Song del Norte (1080 d. C.), Su Shi (llamado Dongpo), un escritor famoso, se hizo muy amigo de un viejo monje del templo de Anguo. El monje Shen Liao se enteró de que a Su Shi le gustaba comer comida frita y crujiente para hacer galletas de mantequilla.

Nanhu Xianglian

Bolas de pescado frito

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