Costumbres y hábitos africanos

Costumbres congoleñas (1) Costumbres y etiqueta congoleñas El Congo es un país costero situado en África central y occidental, a caballo entre el ecuador. No sólo tiene un clima cálido, lluvias abundantes y hermosos paisajes, sino que también tiene. una larga historia y una cultura milenaria. A lo largo de la larga historia, el Congo se ha convertido gradualmente en un país único con muchas costumbres y hábitos que son diferentes de otros países africanos. Los congoleños son extrovertidos, extrovertidos, entusiastas y educados. Los congoleños siempre son educados cuando se encuentran con invitados extranjeros. Primero los saludan calurosamente, luego les dan la mano y algunos incluso los abrazan y besan para expresar sentimientos amistosos. Cuando los congoleños hablan con los invitados, están acostumbrados a realizar diversos movimientos con las manos o la cabeza para resaltar el significado de sus palabras, profundizando así el intercambio emocional entre los invitados y el anfitrión. Si los invitados extranjeros pueden familiarizarse y dominar algunas acciones locales para profundizar la comunicación emocional, incluso si no entienden el idioma étnico local, aún pueden tener comunicación e intercambios ideológicos simples con la población local y expresar saludos sinceros a los amigos locales cuando se encuentran. . Las siguientes son las principales acciones comúnmente utilizadas por los congoleños cuando se encuentran con invitados extranjeros: Saludo con gestos: levante ambas manos hasta el nivel de los hombros, gire las palmas y las palmas hacia adelante y hacia atrás, o levante la mano derecha hasta el nivel de los hombros, mueva suavemente hacia adelante y hacia atrás Sacudiendo es un saludo a los invitados que conoces por primera vez, cuando veas a un familiar o amigo querido reunido después de una larga ausencia, seguirás golpeando suavemente la palma de la otra persona con tu mano derecha, que es un saludo para expresar sentimientos profundos y cercanos; relación. Saludo con la mano: levantar la mano derecha, cerrarla en un puño, extender el pulgar y agitarlo continuamente es señal de gran respeto hacia los invitados, y suele utilizarse para rendir homenaje a aquellos invitados que tienen estatus y estatus. Levante las manos para saludar: Cuando vea a un invitado, mantenga el cuerpo erguido, junte los pies, contraiga el abdomen y levante el pecho, levante la mano derecha con la palma de la mano hacia afuera, acerque la mano izquierda. hasta la costura de sus pantalones y gritar "Masid" (que significa maestro), es la más alta etiqueta de saludo para expresar su respeto por sus invitados. Agite los puños para divertirse: cuando hable con los invitados, extienda las manos, apriételas en puños y agítelas hacia adelante y hacia atrás para demostrar que está muy interesado en el tema que se está discutiendo. Mueva los dedos para decir "bien": mientras habla, use el pulgar, el índice y el dedo medio para hacer un sonido rítmico de "da, da", lo que significa que están muy interesados ​​en hablar entre ellos y piensan que lo que del que habla el invitado es muy bueno. Sacuda la cabeza en elogio: sacuda la cabeza suavemente hacia arriba y hacia abajo para expresar su sorpresa ante la conversación del invitado. Los congoleños son hospitalarios y tratan a los huéspedes extranjeros como amigos o incluso hermanos después de unas pocas palabras de conversación. Son cordialmente invitados a sus hogares y tratados con toda la hospitalidad que tienen en sus hogares. Cuando los invitados entran, primero son recibidos con café, té, agua mineral, fruta, etc. Después de una cálida conversación durante un rato, se invita a los invitados a tomar asiento y degustar comidas ricas en sabores tradicionales. Los alimentos básicos del pueblo congoleño incluyen arroz, maíz, cebada, mandioca y diversos frijoles; los alimentos no básicos incluyen carne de cerdo (en ayunas para los musulmanes), carne de res, cordero, pollo, pescado, patatas, verduras, etc. Los principales alimentos básicos locales que se suelen utilizar para entretener a los invitados incluyen: arroz con salsa, arroz frito con huevos, bollos de yuca, pasteles de yuca al vapor y diversos dulces. El proceso general para hacer bollos de yuca al vapor es el siguiente: primero remojar la yuca en agua durante varios días, pelarla y secarla, molerla hasta obtener un polvo fino, agregar harina, agregar agua y revolver, amasar hasta formar una bola, cocinar al vapor al vapor. bollos. Los bollos de yuca son blancos como la nieve, suaves y con un sabor fresco. El pastel de yuca al vapor se elabora mezclando harina de yuca con agua, envolviéndola en hojas de plátano en bolas o tiras y cocinándola en agua hirviendo. Tiene un sabor único. Los alimentos locales no básicos para entretener a los invitados incluyen principalmente: chuletas de cerdo fritas, ternera al curry, cordero a la parrilla, pollo entero estofado, cubitos de pescado estofado, cerdo desmenuzado con sabor a pescado, cerdo asado con patatas, etc. Estos platos son ricos en sabor, moderadamente dulces y picantes, y tienen un refrescante aroma a quemado que los invitados extranjeros dejarán recuerdos duraderos después de comerlos. El Congo es rico en maní y el anfitrión suele utilizar "pan de maní" para entretener a los invitados que vienen desde lejos. El proceso de elaboración del pan de maní es aproximadamente el siguiente: triturar el maní hasta convertirlo en polvo, agregar un poco de harina, azúcar, etc., mezclar bien con agua, agregar una cantidad adecuada de levadura en polvo mientras se mezcla, amasar hasta formar una bola o tira. y cocinarlo al vapor en una lata. El "pan de maní" es amarillo, suave, dulce y fragante, lo que aumenta considerablemente el apetito de los invitados. A los congoleños también les gusta mezclar puré de plátanos, harina de maní, fideos de yuca, aceite de palma, pasta de chile y sal refinada y agregar agua para hervirlos hasta obtener una pasta espesa. Este alimento llamado "yuuma" es a la vez un alimento básico y un plato. Es un alimento común para entretener a los invitados. A algunas personas también les gusta mezclar harina de arroz y harina de frijoles con agua, agregar puré de plátano, envolverlo en hojas de plátano para darle forma de masa, ponerlo en una vaporera y cocinarlo al vapor en paquetes de harina, convirtiéndolo en un alimento de alta calidad para los invitados. Algunas personas añaden leche al puré de plátano y lo congelan para hacer gelatina de plátano, que es fresca y refrescante. Es a la vez un alimento básico y un refrigerio frío, y es muy popular entre los invitados.

Los congoleños también suelen entretener a sus invitados con comida de caza local, por ejemplo, las hormigas ruibarbo locales se capturan y se elaboran una nutritiva y deliciosa pasta para hormigas, que se mezcla con carne de mono y tiene un sabor único que muchos forasteros nunca han probado. Me temo que nunca he oído hablar de eso. El vino de plátano casero elaborado por los congoleños es fragante y tiene un sabor especial. Es una bebida de primer nivel para entretener a los invitados. Para llevar a cabo actividades económicas y comerciales en el Congo, visitar a los amigos locales es una tarea esencial y una actividad común. Cuando se encuentra en un país extranjero, desarrollando negocios en el mercado o visitando amigos locales, es difícil distinguir si se trata de una visita de negocios, una visita de cortesía o una visita privada, pero debe prestar atención a la hora y el lugar de la visita. visita. Un principio básico a comprender debe ser que si el contacto es puramente comercial, trate de ir a la oficina de la otra parte; si el contacto es de naturaleza emocional, es mejor ir a la casa de la otra parte cuando decida visitarla; en la oficina, debes tratar de evitar los lunes, porque este día puede ser el día más ocupado de la otra persona; si planeas visitar la casa de la otra persona, lo mejor es elegir la noche anterior a un día festivo, porque esta hora puede ser cuando la otra persona esté ocupada; La persona está de mejor humor. Ya sea que visite la oficina o el hogar, debe informar a la otra parte con anticipación sobre el propósito y la hora de la visita escribiendo una carta, haciendo una llamada telefónica o enviando un mensaje. Esté preparado y programe con anticipación. El tono de la cita debe ser amigable y consultivo, y el lenguaje de expresión debe ser sincero y solicitando. Usar un tono autoritario y un lenguaje exigente definitivamente chocará contra una pared.