¿Qué ingredientes se necesitan para una caja de puerros?
Sobre esta base, para aumentar el sabor, la textura y el gusto, se pueden agregar algunos mariscos, como: carne de camarón fresco, camarones secos, etc., a otros les gusta agregar algunos fideos, tofu seco; , etc., depende de las preferencias individuales. Mi favorito son los camarones, muy deliciosos.
Piel de caja de puerros
Para que las cajas de puerros queden deliciosas, además del relleno, la piel también es un paso clave. Una piel fina y un relleno grande son los requisitos básicos.
Todas las pieles de las cajas de puerros se pueden blanquear, algunas blanqueadas y otras no, pero el sabor será diferente.
Equilibrar los fideos significa verter agua hirviendo en la harina y revolver para convertir la harina en una pasta, lo que aumenta la tasa de absorción de la harina. La piel de los fideos calientes quedará más suave y quedan deliciosos incluso si están fríos.