Receta integral de delicias y snacks de harina
¿Qué comidas deliciosas se pueden hacer con harina?
El cuatro es simplemente un grano mágico. Después de mezclarlo con agua y procesarlo con las manos, puede producir una variedad de alimentos que lucen hermosos y saben bien.
1. Pasta hervida:
a. Fideos procesados: La harina se puede procesar en varios tipos de fideos, fideos instantáneos, etc., este tipo de alimento es fácil de almacenar y comer; .
b. Fideos hechos a mano: la gente del noroeste generalmente come menos fideos y la mayoría de las familias los preparan a mano.
Existen muchos tipos de fideos. Generalmente existen dos tipos de fideos: lo mein y fideos de sopa.
Los fideos telares incluyen: fideos en forma de astillas, fideos enrollados a mano, etc.
Con diferentes platos, se divide en: fideos saozi, fideos grandes estofados, fideos secos, fideos fritos, fideos estofados, fideos fritos, fideos fritos, fideos de cebolleta, fideos fríos y fideos en suspensión, Heluo. fideos, huevas de pescado frotadas, huevas de pescado fritas, huevas de pescado filtradas, orejas de gato, fideos en fila, fideos pequeños, etc.
Los fideos para sopa se dividen en: fideos de una olla, fideos desmenuzados, fideos de ajedrez, fideos de lentejas, fideos de lengua, fideos de petardo, etc.
Los habitantes del noroeste comen fideos según las estaciones: en invierno comen más fideos estofados, fideos fritos, fideos secos, etc.
En verano conviene comer fideos fríos, fideos en purín, huevas de pescado, etc.
La gente del noroeste come fideos por la mañana y por la noche:
El almuerzo se compone principalmente de fideos y la cena, principalmente, fideos en sopa.
Los habitantes del noroeste comen fideos según su edad.
Los jóvenes y las personas de mediana edad comen fideos, fideos secos mezclados, para resistir el hambre y saciarla.
Las personas mayores, jóvenes y enfermos deberían consumir más refrescos, sopas, fideos rallados, fideos de lentejas, fideos de ajedrez, etc.
c. Rellenos: varios tipos de empanadillas, empanadillas mixtas, etc.
2. Pasta al vapor:
La pasta al vapor también viene en muchas variedades: varios tipos de bollos al vapor, varios tipos de rollitos de flores, varios tipos de bollos al vapor, dumplings al vapor, siomai, panecillos plateados y tapetes, panecillos al vapor, tortas de mil capas, panecillos de azufaifa al vapor, triángulos de azúcar, pasteles de luna al vapor a mano, etc.
Este tipo de pasta no es sólo un alimento casero, sino también una pasta artesanal popular.
3. Pasta al horno:
El noroeste tiene un vasto territorio y una población menor que el sur. Además de razones históricas, la pasta al horno del pueblo del Noroeste tiene una larga historia. y es estable en almacenamiento. Esta ventaja se refleja principalmente en la pasta a la parrilla.
Tortitas de cebolleta, tortitas de ternera, tortitas halal, Linxia Qiongguozi, Jingning Guokui, bollos enlatados al vapor Jingchuan, etc.
El pastel en el noroeste puede tener unos pocos centímetros de grosor o ser tan fino como el papel.
4. Masa enrollada Qishan, masa rellena Lanzhou, Tianshui Guagua, etc., que son exclusivas del norte y se procesan a partir de harina.