¿Qué verdura es esta? (Parece una verdura), ¿cómo comerla?
Como verdura saludable, la okra se puede saltear con carne de cerdo, gambas, calamares, huevos, etc. , mezclado en frío, frito, para hacer sopa y utilizado como hornillo. Puedes simplemente comer lo que quieras. Cuando comes okra, ¡es tan suave y tierna que nunca la olvidarás!
1)? Okra salteada
¿"Ingrediente principal"? 250 gramos de okra
¿"Accesorios"? Sal, aceite vegetal, cebolla verde picada, aceite de sésamo, salsa de soja.
¿"Producción"? Saca la okra congelada rápidamente del congelador. Cuando esté ligeramente blanda (si la temperatura es baja, puedes lavarla con agua tibia una vez), córtala en rodajas finas, calienta el wok, agrega aceite vegetal y sofríe. la cebolla verde picada hasta que suelte la fragancia, luego vierte la okra y sofríe el girasol, agrega sal refinada y una pequeña cantidad de agua, agrega la cantidad adecuada de aceite de sésamo y salsa de soja según tus preferencias personales, mezcla bien y. sacar después de cocinar.
¿"Características"? Verde como el jade, semillas como perlas, crujiente y suave, llena de jugo, tiene los efectos de aumentar el apetito, ayudar a la digestión, fortalecer el hígado y los riñones. Si te gusta la comida picante, puedes picar o picar los chiles y freír la okra en la olla.
2)? ¿Quimbombó salteado con carne de cerdo desmenuzada
¿"Ingrediente principal"? 250 gramos de okra y 100 gramos de carne de cerdo.
¿"Accesorios"? Sal, vino de cocina, aceite vegetal, salsa de soja, jengibre molido, almidón.
"Preparación"
①? Sacar la okra congelada del refrigerador, cortarla en pulgadas y luego cortarla en tiras para usarla más tarde.
② Cortar la carne de cerdo en tiras, añadir el vino de cocción, la salsa de soja, la sal refinada, el jengibre picado y el almidón, mezclar bien y dejar marinar un rato.
③ Calentar el wok, ponerle aceite, añadir el cerdo desmenuzado adobado, sofreír hasta que se esparza, sacar y reservar.
④? Calentar la cacerola de aceite, agregar la okra, agregar un poco de agua y sal, sofreír hasta que cambie de color, luego agregar la carne de cerdo desmenuzada y sofreír uniformemente.
¿"Eficacia"? Nutre el yin e hidrata la sequedad, fortalece el bazo y regula los intestinos. Es especialmente adecuado para la terapia dietética de personas físicamente débiles después de una enfermedad y de personas mayores.
3)? ¿Quingombó frío
¿"Ingrediente principal"? 20 okra (unos 250 gramos)
Los "accesorios" incluyen salsa de soja, vinagre, jengibre picado, aceite de sésamo, aceite de chile, salsa para pasta u otras salsas.
¿"Producción"? Saque la okra congelada del congelador, hiérvala directamente en agua hirviendo durante unos minutos, luego sáquela y colóquela cuidadosamente en un plato. Según sus preferencias, use salsa de soja, vinagre, jengibre picado, aceite de sésamo, aceite de chile u otras salsas para preparar el condimento, viértalo sobre la okra o sumérjalo en el condimento preparado.
¿"Características"? La carne queda tierna y crujiente, con una textura suave. Los amigos del norte pueden preferir esta forma de comer. Además, también son muy populares las coloridas ensaladas de okra, col morada y tomates cherry producidas por algunos hoteles de lujo y restaurantes occidentales.
4)?Quingombó frito
¿"Ingrediente principal"? 20 okra (unos 250 g) y 1 huevo.
[Accesorios] Sal, esencia de pollo, harina, pimienta, almidón, sal y pimienta.
¿"Producción"? Agrega un poco de sal, esencia de pollo y pimienta a la harina y el almidón, bate los huevos y agrega una cantidad adecuada de agua para hacer una pasta fina. Luego remojar la okra en rodajas o en rodajas en la masa preparada, freírla en aceite hasta que esté dorada, sacarla y ponerla en un plato.
¿"Características"? ¡Al comer, sumérjalo en sal, pimienta o salsa para que tenga un sabor aún más delicioso! ¡Pero los amigos que se enojan fácilmente deberían prestar atención a su autocontrol!
5) Sopa "Okra" de Champiñones
¿"Ingrediente principal"? 150 g de okra, unas setas y wakame.
Sopa de arroz "complementos", sal refinada, pasta de frijoles, esencia de pollo, cebollita de verdeo.
¿"Producción"? Primero agregue cebolla, champiñones, sal y esencia de pollo a la sopa de arroz y deje hervir (también puede agregar agua sin agregar sopa de arroz), luego agregue una cantidad adecuada de pasta de frijoles y revuelva hasta que se derrita por completo, luego agregue el La okra picada y hervida, finalmente agregue el wakame y cocine un poco una vez. Si te gustan los mariscos, puedes agregar uno o dos palitos de cangrejo o camarones para obtener un sabor más delicioso.
¿"Características"? ¿Dulce y refrescante "Tang Wei"? Beneficia al estómago, hidrata los intestinos, fortalece los riñones y repone las deficiencias. ¡Los amigos a los que les gusta la pasta también pueden usar esta sopa para hacer una "excelente sopa de fideos"!