¿Hay algo delicioso en Zhenjiang?
El primero son los caramelos confitados específicos de Jiangsu. Este snack se originó en la provincia de Jiangsu y se elabora con racimos remojados de espino, uvas, fresas, etc. En agua azucarada. Moderadamente agridulce, tiene un sabor muy refrescante. Puede encontrar puestos que venden caramelos confitados en muchos lugares de Zhenjiang, entre los cuales los más distintivos son los caramelos confitados de Nanshan Road.
El segundo es el hojaldre. Este manjar es el preferido de los comensales por su proceso de elaboración único y su delicioso sabor. Seleccione harina, aceite, huevos y otros ingredientes y, después de amasar y freír repetidamente, el producto final quedará crujiente y delicioso. Hay muchas pastelerías con diferentes sabores en la ciudad de Zhenjiang, entre las cuales "Hongyuan Pastry", ubicada en el distrito de Qingjiangpu, es la más famosa.
El tercero es el manjar especial de Zhenjiang, la raíz de loto confitada con jengibre. Este plato utiliza raíz de loto fresca como materia prima, pelarla y lavarla, cortarla en tiras largas, condimentarla con jugo de jengibre y azúcar moreno, encurtirla y cocinarla al vapor. En este momento, la raíz de loto tiene una sensación glutinosa, un sabor suave y delicado, y combina hábilmente el sabor picante del jugo de jengibre y la dulzura del azúcar moreno. En Nanshan Road en la ciudad de Zhenjiang, hay una tienda de "Raíz de loto confitada Hongji". La raíz de loto confitada con jengibre tiene un sabor muy auténtico.
Cada una de las tres cocinas de Zhenjiang mencionadas anteriormente tiene su propio sabor y proceso de producción únicos, lo que hace que la gente quiera probarlas. La cultura gastronómica de Zhenjiang está llena de características locales y un encanto único. Creo que cualquier visitante se sentirá atraído por él.