¿Dónde está el mejor té en Chongqing? ¿Cuáles son las características?
Yongchuan Xiuya es un famoso té con forma de aguja y pertenece al té verde. Producido en el distrito de Yongchuan, Chongqing, incluye principalmente Wuyunshan, Yinshan, August Mountain, Jishan, Huangguashan y otras áreas de té en el distrito de Yongchuan. Fue desarrollado y producido por el Instituto de Investigación del Té de la Academia de Ciencias Agrícolas de Chongqing en 1959 y nombrado oficialmente Yongchuan Xiuya en 1964 por el profesor Chen Jue, un famoso experto en té nacional.
Su tecnología de procesamiento obtuvo la patente de invención nacional en 2004. La tecnología de procesamiento incluye principalmente cinco pasos: esparcir, fijar, enrollar, eliminar agua, fabricar tiras y secar. El té es rico en 15 minerales como potasio, calcio, magnesio y manganeso, que pueden promover la eliminación de sodio en la sangre, prevenir las caries, ser antioxidantes y prevenir el envejecimiento. Yongchuan Xiuya ha ganado más de 50 premios en famosos concursos de té nacionales e internacionales.
2. Jinyun Maofeng
Jinyun Maofeng, producido en la montaña Jinyun, distrito de Beibei, Chongqing, es un té verde. Jinyun Maofeng recibió el título de "Productos agrícolas de alta calidad" del Ministerio de Agricultura, "Té famoso de alta calidad" de la provincia de Sichuan, "Medalla de oro de la Copa Luyu" de Western China Famous Tea y "Productos agrícolas de marca famosa de Chongqing". " y "Productos agrícolas famosos a nivel nacional" por la Asociación de Calidad de China. Los usuarios están satisfechos con el producto”.
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Datos ampliados
Distribución de origen
Las áreas de plantación de brotes de té de Yongchuan incluyen Wuyun, Yinshan, Yatsugatake y Ji en la montaña del distrito de Yongchuan, la montaña Cucumber y otras áreas de té. Distribuido principalmente en las cinco principales ciudades productoras de té de Yongchuan: la oficina de Chashan Zhuhai, la ciudad de Da'an, la ciudad de Hegeng, la ciudad de Yongrong y la ciudad de Sanjiao, la producción representa el 85% de la producción total. ?
Entorno de cultivo
Yongchuan se encuentra en un clima monzónico húmedo subtropical con cuatro estaciones distintas. La temperatura aumenta a principios de primavera, la temperatura es alta en verano, las precipitaciones están concentradas y la temperatura es alta en verano. el sol es suficiente y la lluvia y el calor son los mismos.
En temporada, la humedad relativa es de aproximadamente el 80 %, el período libre de heladas es de 320 días y el pH del suelo es de 4,5 a 6,5 (ligeramente ácido), lo cual es muy adecuado para el crecimiento de los árboles de té. . Dado que los jardines de té en el distrito de Yongchuan generalmente están ubicados a una altitud de 300 a 500 m y tienen buenas condiciones climáticas, son adecuados para la plantación de variedades de hojas grandes, medianas y pequeñas en el distrito de Yongchuan, lo que proporciona una buena base para la combinación. de yemas de Yongchuan.