¿Se puede comer carpa?

(1) es el pez de fondo. Habita fondos de aguas blandas y lugares cubiertos de plantas acuáticas, y le gusta buscar alimento en capas de barro ricas en humus. Por la mañana y por la noche, cuando el mar está en calma, solemos navegar hasta las aguas poco profundas cercanas a la costa para alimentarnos.

(2) Los hábitos alimentarios son mixtos, incluyendo el consumo de todo tipo de carnes y verduras, principalmente carne. Los peces juveniles comen principalmente plancton, mientras que los peces adultos comen principalmente organismos bentónicos. Peces pequeños, camarones, gusanos rojos, insectos, caracoles, chinches de agua y algas son todas sus delicias. Les gusta especialmente comer lombrices rojas y patatas, y les interesan especialmente los cebos de harina dulce y perfumados. A medida que cambian el clima y la temperatura del agua, el sabor de su comida también cambiará, a veces con una selectividad obvia. El hocico de la carpa es largo, firme y elástico. Cuando come cebo, a menudo excava en el barro y los agujeros, un poco como un cerdo arqueándose, y luego aparecen burbujas. Una vez drenado el estanque de peces, se pueden ver numerosos hoyos circulares y agujeros en el fondo y la orilla, causados ​​por la carpa.

(3) Como poca luz y agua viva. A las carpas les gusta vivir en aguas de color marrón oscuro con poca transparencia y son más activas en los días nublados que en los días soleados.

Le gusta especialmente navegar y alimentarse en la boca de agua dulce.

(4) Alerta e inteligente. La carpa es mucho más inteligente y alerta que otros peces, y se la conoce como la "carpa del diablo". Después de capturar una carpa, para evitar una "catástrofe", hará todo lo posible para luchar con otras. Como por ejemplo "amontonamientos" que no se mueven en el fondo del agua. Esconderse en obstáculos o césped, etc. , y a veces incluso crean algunas ilusiones para confundirte. Las carpas son tímidas y huirán a la primera señal de movimiento.

(5) Crecimiento rápido, larga vida y gran tamaño. El pez puede crecer hasta 250~800 gramos en el año en curso (refiriéndose a la cría artificial), y el peso del pez de tercer año puede alcanzar los 2000 gramos. En ríos, lagos y embalses de tamaño grande y mediano abundan las carpas de gran tamaño que pesan más de veinte o treinta kilogramos. La carpa tiene una vida útil de 40 a 50 años y es conocida como la "estrella de la longevidad" entre los peces.

(6) La ingesta de alimentos está estrechamente relacionada con la temperatura del agua. La temperatura del agua es un factor clave para determinar el apetito de la carpa. Cuando la temperatura del agua está entre 20°C y 25°C, el apetito es más fuerte. Si comes sin parar desde la mañana hasta la noche, la tasa de picaduras es la más alta. Cuando la temperatura del agua es inferior a 10°C, la actividad es muy pequeña y básicamente no comen cuando la temperatura del agua es inferior a 2°C, se esconden en aguas profundas durante el invierno, no comen y no comen; mover.

(7) Es activo por naturaleza, deambula en busca de alimento y tiene la costumbre de navegar contra la corriente. No puedo quedarme mucho tiempo en un lugar, el amor salta del agua. Aunque la carpa es activa, es relativamente solitaria y no le gusta ser sociable. A las carpas grandes les gusta moverse solas.

(8) Tiene una gran adaptabilidad, es resistente al frío, a los álcalis y a la hipoxia. Tiene bajos requisitos para los cuerpos de agua y puede vivir en varios cuerpos de agua. no está contaminado, puede sobrevivir.

(9) Fuerte capacidad reproductiva. Las carpas comienzan a poner huevos en el segundo invierno y ponen grandes cantidades de huevos. En el norte de mi país, desde principios de mayo hasta mediados de mayo de cada año (antes en el sur del río Yangtze), las carpas macho y hembra se persiguen y nadan hacia zonas de aguas poco profundas con pocas plantas acuáticas (si no hay plantas acuáticas, encontrar un lugar apartado en la orilla) para aparearse y poner huevos. Los huevos se adhieren a plantas acuáticas u otros objetos y eclosionan y se convierten en peces juveniles. Las carpas no comen durante el apareamiento, pero su ingesta de alimentos aumenta considerablemente después del desove. A principios de primavera y verano, mediados de verano y principios de otoño, se ingiere la mayor cantidad de alimento, seguido de principios de primavera y finales de otoño. En el sur todavía se pueden pescar carpas en invierno, pero en el norte es bastante difícil.

Es comestible y tiene muchos efectos médicos.

Sopa de carpa guisada

Compuesta por 1 carpa (unos 150 gramos), cantidad adecuada de vino de cocción, sal refinada, azúcar, cebolleta, jengibre, pimienta de Sichuan en grano y aceite de cacahuete.

Método (1) Limpiar y controlar las escamas, branquias y órganos internos de la carpa. (2) Calentar la olla a fuego alto, agregar aceite de maní y una vez que el aceite esté caliente agregar la carpa y sofreír hasta que se doren. Inmediatamente agregar una cantidad adecuada de agua, luego agregar el vino de cocción, la sal refinada, el azúcar blanca y el verde. rodajas de cebolla y rodajas de jengibre, cocine hasta que el pescado esté cocido y tierno, y retire. Agregue las cebolletas, el jengibre, la pimienta al gusto y cocine por un rato.

Este pescado tiene un sabor delicioso y ligeramente dulce.

Se recomienda no remover al cocinar el pescado para mantener la forma del pescado.

Efectos: La carne de carpa es de naturaleza plana y de sabor dulce, lo que es bueno para eliminar edemas y fortalecer el estómago. Si se combina con melón de invierno, el efecto adelgazante será más fuerte. Es un plato de tratamiento auxiliar ideal para edemas, edemas, diabetes, cirrosis hepática y ascitis.

Sopa de carpa sencilla y deliciosa

1. Saca los órganos internos de la carpa fresca y límpialos. Prepara unos dientes de ajo, jengibre, cebolletas e hinojo.

2. Echar un poco de aceite en la olla, calentarlo y añadir la carpa. De todos modos, fríe ambos lados durante aproximadamente un minuto.

3. Luego vierte una cantidad adecuada de agua, agrega la cebolla, el jengibre, los dientes de ajo y la sal (todo esto depende de tu gusto).

4. Cocine a fuego medio durante un cuarto de hora y la deliciosa sopa de carpa cruciana estará lista.

Cómo hacer sopa de brotes de bambú, cáscara de sandía y carpa

Comida: cocina cantonesa

Quita la humedad y la turbiedad, fortalece el bazo y elimina la humedad. El beriberi húmedo se caracteriza por hinchazón y entumecimiento de los pies y las espinillas, pesadez y debilidad, letargo intenso, menos orina y dificultad para defecar. También se puede utilizar para beriberi húmedo, polineuritis, angioedema, edema idiopático, incendio renal crónico, hipertensión, hiperlipidemia, obesidad simple, etc.

Materia prima:

1 carpa (unos 750 g), 500 g de brotes de bambú frescos, 500 g de corteza de sandía, 60 g de ciruelas, jengibre, dátiles rojos.

Método de producción:

\r\nMétodo\r\n (1) Retire la cáscara dura de los brotes de bambú, luego retire la piel vieja, córtelos y déjelos en remojo. ponerlas en agua durante 1 día, quitar las branquias y órganos internos de la carpa (no quitarles las escamas) y lavarlas, lavar los frijoles negros, la cáscara de sandía, el jengibre y los dátiles rojos (quitarles el corazón); \r\n (2) Coloque todos los ingredientes en una olla con agua hirviendo, déjelos hervir a fuego alto y cocine a fuego lento durante 2 horas para sazonar. Muestra que el síndrome tratado con esta prescripción es causado por la acumulación de humedad y turbidez en el bazo y el estómago. El tratamiento debe basarse en eliminar la humedad y reducir la turbidez, complementado con el fortalecimiento del bazo y la eliminación de la humedad. Los brotes de bambú en la sopa son brotes de plantas gramíneas, como el bambú, el bambú amarillo, el bambú moso, etc. , que contiene cepas que sustentan la vida (B1, B2, C), caroteno, aminoácidos, proteínas, calcio, fósforo, hierro, etc. , de naturaleza ligeramente amarga y ligeramente fría. Aunque el efecto nutritivo de este producto es débil, es refrescante y delicioso. Más importante aún, tiene la función de abrir el diafragma, disolver la flema y ser diurético. La corteza de la sandía es dulce y ligeramente fría, lo que aporta agua y luz al cuerpo. Compatible con los brotes de bambú, no sólo puede mejorar su capacidad de ahorro de agua, sino también conservar su dulzura. Las cejas y la carpa son muy ricas en proteínas y vitamina B1. Los materiales utilizados no solo pueden fortalecer el bazo y eliminar la humedad, sino que también hacen que la sopa sea fragante y deliciosa. El jengibre es picante y cálido, lo que puede eliminar la humedad y suavizar los brotes de bambú sin dañar el yang del bazo.

Te enseñaremos paso a paso cómo hacer una rica sopa de carpas que podrá embellecer tu rostro.

Hace mucho tiempo que no veo a Xiao Wei. La conocí en el supermercado ese día, pero vi que tenía la tez sonrosada, los ojos claros y pocas arrugas en el rostro. Se veía tan hermosa como un hibisco en ciernes. Después de charlar un rato, de repente vio una carpa saltar de su cesta de la compra y aterrizar en el suelo. Nunca había sabido cocinar carpas, así que le pedí consejo. Xiao Wei es reconocido como un maestro culinario en la industria.

Xiao Wei dijo que la carpa tiene el efecto más fuerte entre los peces y que se puede preparar en sopa de pescado, que es deliciosa y barata. Lo bebe todas las semanas. Dijo que este tipo de sopa es especialmente adecuada para mujeres con constitución débil. Puede fortalecer músculos y huesos y es de naturaleza suave. No tienes que preocuparte de que tu cuerpo se enoje. Puedes beberlo todo el año. Mientras lo bebas durante mucho tiempo, tu rostro se refrescará e hidratará, lo que es más eficaz que aplicar cualquier cosmético de alta gama. Después de una pausa, sonrió y dijo que tenía un tío de 60 años que se volvió a casar con una mujer de unos 40 años. Su esposa cocina esta sopa en casa de vez en cuando y la beben juntas. Así que, aunque son mayores, siempre han gozado de buena salud, ¡tanto que su esposa quedó embarazada a causa de la sopa! Según Xiao Wei, las mujeres posparto pueden beber esta sopa para aumentar el suministro de leche, por lo que no tienen que preocuparse de que sus bebés lloren día y noche. ¡El efecto potenciador de esencia de esta sopa es extraordinario! (Anfitrión/Hannah)

A continuación, enumero las recetas de sopa de carpa cruciana para referencia de quienes las necesitan.

Ingredientes: 1 carpa, 50 judías rojas, 5g de arroz glutinoso, 2 dátiles rojos, cantidad adecuada de jengibre.

Ejercicio:

Paso 1: Raspe las escamas de la carpa y retire los órganos internos.

Paso 2: Filtra el agua con una bolsa de gasa y ponla en la olla.

Paso 3: Ponga vino de arroz, frijoles rojos, arroz glutinoso, dátiles rojos y jengibre (puré) en la olla.

Paso 4: Añade agua a la olla, preferiblemente suficiente para remojar el pescado durante media pulgada, y cocina durante aproximadamente 1 hora.

Paso 5: Añade un poco de sal y pimienta a la sopa y bébela.

Hana me recordó: Esta sopa es deliciosa, inolvidable y tiene excelentes resultados. En comparación con otros caldos como la sopa de pollo, gastas muy poco dinero y no tienes que preocuparte por enfermedades diversas como la gripe aviar. Se puede decir que es un buen producto para fortalecer los espermatozoides y mejorar la virilidad con alta calidad y bajo precio.

¿Cómo hacer sopa de frijoles negros y carpa cruciana?

Ingredientes: 30g de judías negras, 1 carpa (unos 250g), 1 rodaja de jengibre. Método de preparación: (1) Lavar los frijoles negros y dejarlos en remojo durante 3 horas; lavar el jengibre; quitar las escamas, branquias e intestinos de la carpa, lavarlos, ponerlos en una olla y sofreírlos. (2) Ponga todos los ingredientes en la olla juntos, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento hasta que los frijoles negros estén regordetes y sazone al gusto. Come carne con sopa. Características: La deficiencia renal no puede controlar el agua, lo que provoca humedad. Esta sopa no sólo nutre los riñones, sino que también beneficia al agua. Entre ellos, los frijoles negros ingresan a los riñones, tienen un sabor dulce y de naturaleza neutra, y tienen efectos diuréticos, activadores de la sangre y tonificantes de los riñones. Es rico en proteínas, grasas, azúcar, zanahorias, vitaminas (B1, B2), niacina, isoflavonas, saponinas y colina. El "Compendio de Materia Médica" dice que puede: "Curar la enfermedad renal y beneficiar el qi submarino". La carpa tiene un sabor dulce, es de naturaleza neutra y tiene efectos diuréticos e hinchantes. "Food and Herbal Reference" dice que puede "eliminar el edema, reducir la ictericia y eliminar el pie de atleta". Se informa que el uso de carpa, té y vinagre para tratar el edema en la nefritis crónica tiene efectos diuréticos e inflamatorios evidentes. El jengibre puede disipar la humedad y puede usarse como sopa para nutrir los riñones y eliminar la humedad. Si el riñón es deficiente y está frío, los frijoles negros se pueden freír antes de usarlos.