La mejor especialidad de Longquan.

1. Cerdo al vapor Longquanyi con fideos de arroz: El cerdo al vapor Longquanyi con fideos es una de las especialidades de Longquan. Se caracteriza por su carne tierna, rico aroma y sabor delicado. En el proceso de elaboración de polvo de cerdo al vapor, se debe seleccionar carne de cerdo de alta calidad, agregar polvo de cerdo al vapor y varios condimentos y cocinar al vapor a alta temperatura.

2. Cerdo al vapor con hojas de loto y harina de arroz: El cerdo al vapor con hojas de loto y harina de arroz es un plato tradicional famoso en la ciudad de Longquan. Se caracteriza por su carne fresca y tierna, su textura delicada y su rico sabor. Durante el proceso de producción, la carne de cerdo debe cortarse en rodajas, envolverse en hojas de loto, condimentarse con fideos de arroz, pasta de ajo, pasta de frijoles, etc., y cocerse al vapor.

3. Pescado en escabeche de Longquan: El pescado en escabeche de Longquan es un plato innovador en la ciudad de Longquan. Se caracteriza por un sabor delicioso y un aperitivo ácido y picante. Durante el proceso de producción, es necesario cocinar los filetes de pescado y los encurtidos juntos, agregar varios condimentos y cocinar hasta que estén cocidos.

4. Piel de tofu Longquanyi: La piel de tofu Longquanyi es uno de los snacks especiales de la ciudad de Longquan. Se caracteriza por su textura delicada y su rico sabor. En el proceso de producción, la soja debe molerse para obtener leche de soja, luego convertirse en piel de tofu, agregarle varios condimentos y cocinarse.

5. Fruta en conserva Longquan: La fruta en conserva Longquan es uno de los bocadillos especiales en la ciudad de Longquan. Se caracteriza por su delicioso sabor, dulzura y delicia. Durante el proceso de producción, es necesario encurtir y secar varias frutas, y luego se añaden especias como miel y azúcar para cocinar.

Estas son las mejores especialidades de Longquan y, por supuesto, hay muchas otras delicias esperando que las descubras y pruebes.