Albóndigas. bola de masa dulce. El origen del pastel de arroz.

Debido a que la palabra "和" en la masa significa "armonía", y el "jiao" de las bolas de masa es homofónico a "子", y "armonía" y "jiao" significan reunión, por eso se utilizan bolas de masa simboliza el mal de amor, significa reunión; significa hacer amigos en una edad avanzada, lo cual es muy auspicioso, además, las bolas de masa con forma de lingotes, comer bolas de masa durante el Año Nuevo, también tienen el significado auspicioso de "hacer una fortuna". A la gente de Ningbo le encanta comer pasteles de arroz. Durante muchos años, cada hogar tiene que machacar arroz para hacer pasteles de arroz durante el Año Nuevo chino. Según las costumbres, los pasteles de arroz están relacionados con el Año Nuevo chino y también contienen el auspicioso significado de "mejorar año tras año". Los pasteles de arroz se producen en varios lugares, los más famosos de los cuales son varios pasteles de arroz Cicheng. La apariencia es blanca y delicada, el sabor es suave, ceroso pero no pegajoso, masticable y elástico e insoluble en la cocción. ¿Quién es el creador del pastel de arroz Cicheng? ¡Es difícil creer que siga siendo el famoso general de los Estados Combatientes, Wu Zixu!

Se dice que Wu Zixu luchó en Cicheng durante el Período de los Reinos Combatientes. La estrella todopoderosa y de renombre mundial, aquí y ahora, es el "viejo hombre íntegro". Cuando Wu Yue estaba en guerra con China, el rey Wu Fu Chai fue engañado por la "trampa de la belleza" de Shi y no logró ningún progreso durante todo el año. El rey Yue Gou Jian regresó en diez años, lo que se ha convertido en un año agresivo. Cuanto más fuertes eran las tropas y los caballos, más tropas estaban estacionadas alrededor de la ciudad para atacar y saquear las ciudades de Wu en todo el país cayeron una por una. Al ver que Cicheng estaba en peligro, las tropas llegaron a la ciudad. En tiempos de crisis, Wu Zixu fracasó. Permaneció en la cama, aparentemente incapaz de aguantar más de unos pocos días. El departamento estaba muy preocupado y él se miraba todos los días, a veces suspirando. Wu Zixu sabía que la mitad de la gente en el ministerio estaba triste por su muerte y la otra mitad estaba preocupada por la situación actual. Cuando veas que ha llegado el momento, simplemente agita tu mano, comprenderás y acércate suavemente a tu cuerpo. Wu Zixu miró a los ministerios que lo rodeaban y dijo de manera intermitente: "El país está en peligro y la defensa de la ciudad está en peligro. No puedo tener problemas con ustedes. ¡Realmente no vivo en paz!", Sollozó el general. y sollozó, consoló al general y le dijo: "General, no puede perder la vida en vano. Espíritu. ¿En cuántos días podrás volver a ponerte la armadura y llevarnos a proteger la ciudad y el país? Wu Zixu sacudió levemente la cabeza con una sonrisa irónica en su rostro. Finalmente, dijo con franqueza: "El país tendrá problemas en el futuro. Si la defensa de la ciudad está en peligro y la gente tiene hambre, pueden cavar un metro bajo tierra. la muralla de la ciudad para conseguir comida. "Resulta que cuando Wu Zixu estaba estacionado en Cicheng y supervisaba la construcción de la muralla de la ciudad, recogió una gran cantidad de arroz glutinoso, movilizó a los soldados y civiles de toda la ciudad, lo empapó, lo molió y lo coció al vapor en agua. Trabajó Durante varios meses e hizo innumerables "ladrillos de la ciudad". Nadie en el ejército ni los civiles entendieron lo que esto significaba. Estaban hablando y adivinando, pero no podían entender qué tipo de medicina compró el general Wu en su calabaza. Sospechoso, simplemente obedecieron la majestad del general y nadie lo estudió detenidamente, así que simplemente lo hicieron. Cuando se construyó la muralla de la ciudad, no estaba claro dónde se usaron los "ladrillos de la ciudad". Dos años después, la gente cambió y este asunto. Había sido olvidado durante mucho tiempo. Wu Zixu volvió a contar la historia y sintió que no había nada de qué preocuparse. Solo lamenté que el rey Wu Fucha fuera estúpido, se entregara al sexo y arruinara el hermoso país. las palabras todavía están en los oídos ". Unos días después, Wu Zixu lloró juntos. Respiró hondo. Los soldados estacionados en la ciudad no se atrevieron a hacer ninguna publicidad, pero se ocuparon en silencio de los asuntos del general con dolor, porque Temor de filtrar la noticia y causar problemas a los soldados. Sin embargo, como dice el refrán, "No hay muro impermeable en el mundo", no se conoció la noticia de la muerte de Wu Zixu. El poderoso ejército vietnamita se sintió intimidado por la reputación del general Wu. Antes, evitaron sus puntos fuertes por el momento. ¿Cuándo dejarán de atacar? Se enviarán decenas de miles de tropas y las tropas se dividirán en varios grupos para atacar a Cicheng. los caballos seguramente ganarán, los carros retumban y decenas de miles de tropas vietnamitas bien entrenadas están rodeadas en una ciudad misericordiosa durante la noche. ¡Al amanecer, los soldados y civiles que custodiaban la ciudad escucharon al pueblo Ma Xi gritar fuera de la ciudad que! El ejército vietnamita venía a atacar la ciudad. Al amanecer, entraron a la ciudad para esperar y ver, y Cicheng estaba rodeado de barriles de hierro.

Al mediodía, el ejército vietnamita se reunió y estableció sus posiciones, y el general del líder inmediatamente estuvo ansioso por desafiarlos. Los soldados que custodiaban la ciudad se llenaron de indignación y temor de Dios. ¿Cómo podía ser tan arrogante el ejército vietnamita? Con el sonido de un cañón, la puerta de la ciudad se abrió y un tigre se abalanzó sobre ella. El equipo del medio tomó la delantera, y los equipos de izquierda y derecha luego tomaron la forma de "bienes". Los dos generales intercambiaron algunas palabras, luego se agarraron y pelearon por un rato. Las espadas y las armas van y vienen, y los desafíos van y vienen. Al ver que estaban a punto de ser decapitados, los dos ejércitos dieron un paso adelante para luchar cuerpo a cuerpo. Se dispararon arcos y flechas desde lo alto de la ciudad con gran ímpetu. No hay soldados débiles bajo un general fuerte. Después de una batalla, la moral del ejército vietnamita se redujo considerablemente. El propio rey también ajustó su estrategia y cambió el asedio por un asedio, intimidando a la gente de Cicheng durante medio año. ¡Los soldados y civiles de la ciudad no murieron, sino que murieron de hambre! El asedio duró más de un mes y, efectivamente, no había comida en la ciudad. Algunas personas en el ejército murieron de hambre y la moral del ejército se vio sacudida. En ese momento, alguien pensó en la confesión del general Wu antes de su muerte y llevó a sus soldados a cavar un metro en el suelo al pie de la muralla de la ciudad, desenterrando con tristeza innumerables "ladrillos de la ciudad". Resultó ser el pastel de arroz glutinoso que Wu Zixu había acumulado. Estaba tan blanco como siempre y no se había deteriorado en más de un año. Los soldados y civiles de la ciudad se regocijaban y la ciudad se detenía. Después de varios meses de asedio y varias ofensivas, el ejército vietnamita aún no pudo tener éxito. Su moral se derrumbó y no estaban dispuestos a luchar. Al ver que los soldados y el pueblo de Cicheng eran enemigos, se volvieron cada vez más valientes mientras luchaban y se retiraban sin luchar.

El pastel de arroz Cicheng hizo grandes contribuciones a la defensa de la ciudad y se hizo famoso. A partir de entonces, según el método de elaboración de Wu Zixu, todos los hogares elaboraban pasteles de arroz y todos los comían durante el Año Nuevo. La producción se volvió cada vez más sofisticada y la gente conmemoró los logros de Wu Zixu.

Esta leyenda está relacionada con la costumbre de comer Yuanxiao: Según la leyenda, el emperador Wu de la dinastía Han tenía un favorito llamado Dongfang Shuo, que era amable y divertido. Un invierno, nevó intensamente durante varios días. Dongfang Shuo fue al Jardín Imperial a recoger flores de ciruelo para el emperador Wu. Tan pronto como cruzó la puerta del jardín, encontró a una doncella de palacio con lágrimas corriendo por su rostro y lista para suicidarse arrojándose al pozo. Dongfang Shuo se apresuró a ayudarla y le preguntó por qué se suicidó. Resulta que el nombre de la doncella del palacio es Yuanxiao y tiene padres y una hermana menor en casa. Desde que entró en palacio, nunca volvió a ver a su familia. Cada año, cuando llega la primavera, extraño a mi familia más de lo habitual. Siento que prefiero morir antes que ser filial delante de mis padres. Dongfang Shuo expresó su profunda simpatía por su experiencia y le prometió que trabajaría duro para reunirla con su familia.

Un día, Dongfang Shuo abandonó el palacio e instaló una cabina de adivinación en la calle Chang'an. Mucha gente compite por encontrarlo para la adivinación. Inesperadamente, lo que todos querían era la firma "Quémanos el día 16 del primer mes lunar". De repente, hubo pánico en la ciudad de Chang'an. La gente busca soluciones a los desastres. Dongfang Shuo dijo: "En la noche del decimotercer día del primer mes, el Dios del Fuego enviará una diosa vestida de rojo a visitar la tierra. Ella es la mensajera que ordenó la quema de Chang'an. Te daré la Copié el poema y dejé que el emperador hiciera algo." Después de decir eso, arrojó un pilar rojo y se alejó. La gente común recogió la pegatina roja y la envió apresuradamente al palacio para informar al emperador.

El emperador Wu de la dinastía Han lo tomó, lo miró y decía: "Están robando a Chang'an y están quemando el patio interior. El fuego ha estado ardiendo durante quince días y el refrigerio de medianoche es popular". Estaba tan asustado que rápidamente invitó al ingenioso Dongfang Shuo. Dongfang Shuo pensó por un momento y dijo: "Escuché que al Dios del Fuego le gusta comer bolas de arroz glutinoso. ¿No te hace a menudo el Yuanxiao en el palacio bolas de arroz glutinoso? Deja que Yuanxiao haga bolas de masa la noche del día 15. .Viva el incienso y las ofrendas, y ordenó a todos en Kioto que hicieran bolas de masa juntos. Luego les dijo a sus súbditos que colgaran linternas juntos la noche del día 15 y encendieron petardos por toda la ciudad. si toda la ciudad estaba en llamas, para engañar al Emperador de Jade. También informó a la gente fuera de la ciudad que irían a la ciudad a mirar las linternas la noche número 15. El emperador Wu de Liang estaba muy feliz después de escucharlo. esto, así que le ordenó seguir el método de Dongfang Shuo.

El día quince del primer mes lunar, la ciudad de Chang'an estaba decorada con luces de colores y llena de turistas. Mis padres también me llevaron. hermana de la ciudad para ver las linternas Cuando vieron la gran linterna del palacio con la palabra "Lanxiao" escrita, gritaron sorprendidos: "¡Lanxiao!" ¡Festival de los Faroles! " Yuanxiao escuchó el grito y finalmente se reunió con sus familiares en casa.

Después de una noche tan ocupada, Chang'an estaba sano y salvo. El emperador Wu de la dinastía Han estaba encantado y ordenó que le prepararan bolas de masa de arroz glutinoso. Se hace para el Dios del Fuego el decimoquinto día del primer mes lunar de cada año. El decimoquinto día del primer mes lunar, toda la ciudad se adorna con luces y fuegos artificiales porque las bolas de masa hechas durante el Festival de los Faroles son las más. Delicioso, la gente lo llama Festival de los Faroles, y este día se llama Festival de los Faroles.