Las albóndigas Jinling son muy deliciosas. ¿Dónde está el plato de albóndigas Jinling?

¿Dónde se sirven las albóndigas Jinling? Las albóndigas Jinling son un plato tradicional en Nanjing. Pertenece a Jinling Cuisine y es uno de los platos famosos de Jinling Cuisine. Jiangsu no sólo tiene muchas atracciones interesantes, sino también innumerables comidas deliciosas. La cocina de Jiangsu es uno de los ocho platos tradicionales famosos de China, como la cocina Jinling en Nanjing, la cocina Huaiyang en Huai'an, Yangzhou, la cocina Suxi en Wuxi y la cocina Xuhai en Lianyungang, Xuzhou, todos pertenecen a la categoría de. Cocina de Jiangsu. Personalmente, todavía me gusta comer la cocina de Jiangsu, porque la cocina de Jiangsu no es tan insensible como la cocina de Sichuan, ni tan picante como la cocina de Hunan, ni tan dulce como la cocina de Zhejiang. Además, existen diferencias dentro de la cocina de Jiangsu, por lo que el sabor no será demasiado monótono.

Hace muchos años, algunas personas debatían si era mejor la cocina Huaiyang o la cocina cantonesa. De hecho, no hay mucha diferencia entre ambas son principalmente ligeras y frescas. Pero ahora ambos platos no son tan populares como la cocina de Sichuan. Hay muchos platos buenos y famosos en la cocina de Huaiyang. En mi opinión, enumeraré brevemente algunos clásicos. Los amantes de la gastronomía que no sean demasiado profesionales pueden echar un vistazo a Haihan. El pescado mandarín ardilla de Suzhou no se recomienda aquí. En primer lugar, porque Songhelou solo es famoso. En segundo lugar, después de comer el pescado, el estómago ya está muy grasoso. Si vuelves a comer el pescado mandarín ardilla, estará aún más grasoso. Además, la langosta y los camarones ahora se usan comúnmente para hacer camarones de cristal en Jiangsu, lo cual es muy engañoso. Lo mejor es el camarón de río salteado en varios lugares de té matutino en Yangzhou, que es el camarón auténtico.

Bolsillo blando Huaiyang. Ruudou también se llama Changyu, que en realidad es anguila. La receta del Huaiyang Roudou consiste en deshuesar la anguila y cortarla en tiras, sofreírla con salsa a fuego alto, poner puerros o puerros amarillos en el fondo y espolvorear con pimienta fuerte para condimentar. Pez mandarín ardilla. Un método de cocción típico al estilo soviético: limpiar y freír el pescado mandarín, luego cocerlo en una olla y agregar salsa agridulce para condimentar. El pescado mandarín frito se parece a una ardilla y recibió su nombre.

Al igual que el pato en salazón, las delicias son los snacks, los embutidos y, concretamente, los embutidos. Para la cocina de Jiangsu, debo decir pescado. El Jiangdao se encurte con sal, se saca al cabo de unas horas y se cuece al vapor en una olla, sólo con cebolla rallada y jengibre, sin ningún otro condimento. Este también es un plato famoso de Jiangsu. La carpa cruciana de río, de ocho taeles o más, estofada en salsa estofada, tiene un sabor completamente diferente. En Jiangsu, ¿por qué no mencionar el pez globo estofado? Puede que este no sea un plato auténtico de Jiangsu, pero el pez globo en Danyang, Zhenjiang, es bastante bueno.