Este plato de desayuno es delicioso, sencillo y delicioso, nutritivo y saciante. A toda la familia le encanta.
Sopa de pastel de arroz, camarones y champiñones shiitake
A mis hijos les gusta mucho este plato de desayuno. Un plato puede ser un desayuno completo. Este plato de desayuno es sopa de pastel de arroz, camarones y champiñones, que utiliza tiras de pastel de arroz, champiñones, verduras y camarones. Los pasteles de arroz no sólo se comen durante el Año Nuevo chino. Son tiras de pastel de arroz de Ningbo que compré en el supermercado. Por supuesto, puedes hacer pasteles de arroz tú mismo. La torta de arroz se puede cortar en rodajas, freír o asar. Prefiero hervir la torta de arroz en sopa. La torta de arroz queda suave y pegajosa cuando se cocina. Además del buen sabor y el sabor fresco de los langostinos, los langostinos también son ricos en proteínas y aminoácidos, lo que los hace particularmente dulces cuando se comen. El contenido de calcio de la carne de los camarones también es alto, por lo que es beneficioso para los niños comer más. Y el contenido de grasa de la carne de camarón es bajo. Las mamás no se preocupan porque comer camarones afecte su figura. Los champiñones contienen una variedad de aminoácidos y vitaminas esenciales. Los champiñones pueden promover la conversión de vitamina D en calcio y promover la absorción de calcio en el cuerpo. Los champiñones y los camarones son deliciosos juntos. Este plato de pastel de arroz contiene camarones, champiñones y verduras. , tan fresco que se te caerán las cejas, contiene carne y verduras y es nutritivo. Después de comer un plato de sopa de pastel de arroz, te sentirás lleno de energía.
Ingredientes: 500 gramos de pastel de arroz, 4 setas shiitake,
8 gambas, 4 verduras verdes, 1 diente de ajo,
4 gramos de sal, 2 gramos de pimienta, 5 ml de vino de cocción y un poco de almidón.
Cómo hacerlo
1 Este es el ingrediente que se utiliza para preparar el desayuno. La torta de arroz está hecha de tiras de. El pastel de arroz y los champiñones se secan, hay que remojarlos con anticipación, pelar los langostinos y quitar los hilos de camarones. Para las verduras, utilicé verduras pequeñas.
2 Cortar la tarta de arroz en tiras. No cortar las rodajas de tarta de arroz demasiado gruesas, de unos 2 cm de grosor. Si la tarta de arroz queda demasiado espesa, tardará mucho en cocinarse hasta que quede blanda. .
3 Hierva agua y agregue las tortas de arroz para cocinar. Enjuague las tortas de arroz cocidas con agua fría para que no se peguen. Luego use las tortas de arroz para hacer sopa y cocinarlas fácilmente. de pastel de arroz se cocinará suave.
4 Marinar los camarones frescos con sal, vino de cocción y pimienta. El tiempo apremia para el desayuno, así que preparé los camarones marinados la noche anterior y puedo usarlos directamente a la mañana siguiente.
5 Remojar los champiñones durante media hora, dejarlos en remojo hasta que estén blandos y luego cortarlos en rodajas y cortarlos en trozos pequeños. Yo he hecho todos estos pasos con antelación y he puesto estos ingredientes procesados en un cajón para verduras. y los guardé en el frigorífico.
6 Calentar el aceite en un wok, agregar la carne de los camarones, sofreír unas cuantas veces hasta que la carne de los camarones cambie de color y reservar para su uso posterior.
7 Vuelve a sofreír las verduras verdes. Una vez salteadas las verduras, ya no tendrán un sabor verde ni astringente, lo que las hará más deliciosas.
8 Saltear el ajo picado en un wok, añadir las rodajas de champiñones y sofreír hasta que los champiñones estén fragantes.
9 Añade dos tazones de agua y deja hervir a fuego alto. Este paso equivale a cocinar una sopa con setas shiitake.
10 Agrega las rodajas de pastel de arroz blanqueado y los camarones, agrega las verduras y la sal después de hervir, y ya está listo este delicioso plato de sopa de pastel de arroz con champiñones, camarones.
Consejos
1. Comer verduras en el desayuno puede complementar las vitaminas. Las verduras pueden ser verduras de temporada que sean fáciles de limpiar y cocinar.
2. Puedes agregar rodajas de carne al hacer sopa con tortas de arroz. En esta ocasión compartí carne de camarones, que es muy popular entre los niños.