¿Cuáles son los efectos en el cuerpo del consumo prolongado de platos calientes?

Por ejemplo, las sobras de sopa de la cocina y varios condimentos pueden causar fácilmente diversas enfermedades después de hervirlas durante mucho tiempo. Personalmente, creo que es peor que comer sopa de verduras. También quedan varios residuos de alimentos después de la cocción, que no tienen nutrientes, y las proteínas, etc., se han destruido.

Déjame contarte algunos detalles:

1. Los diferentes tipos de bases de sopa de olla caliente tienen grandes diferencias en el contenido de nitrito después del enjuague. Cuando se utilizan chucrut y mariscos ricos en nitritos para preparar bases de sopa, el contenido de nitritos es particularmente alto. En comparación, la sopa clara, la sopa de huesos y la sopa de pato mandarín son más seguras.

2. Diferentes alimentos tienen diferentes riesgos después del enjuague. Debe tener aún más cuidado al beber sopa después de enjuagar el chucrut y los mariscos con un alto contenido de nitritos.

3. Si quieres beber sopa, no la bebas al final del shabu-shabu. Lo más seguro es beberla media hora después de que comience el shabu-shabu.

4. Al comer estofado, comer más verduras frescas puede reducir el riesgo de que los nitritos sinteticen carcinógenos nitrosaminas. Demasiada proteína puede potenciar los efectos de los carcinógenos. Las verduras no se deben cocinar por mucho tiempo. Es mejor agregarlos a la sopa antes que cuando el contenido de nitrito en la sopa ya sea alto.

5. Después de una comida de carne hervida, la siguiente comida debe ser ligera, coma más cereales integrales, frijoles y verduras, y trate de complementar la dieta con fibra, vitamina C e ingredientes antioxidantes para la salud que son beneficiosos para el cáncer. prevención.

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