¿Por qué la carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado se llama carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado? No existe el sabor a pescado. .

El origen del nombre de cerdo desmenuzado con sabor a pescado:

La carne de cerdo con sabor a pescado es uno de los principales sabores tradicionales de la cocina de Sichuan. El plato terminado tiene un aroma a pescado, pero el sabor no proviene del pescado, sino de los condimentos como pimiento rojo, cebolla, jengibre, ajo, azúcar, sal, salsa de soja, etc. Por lo tanto, el método se originó a partir del método popular único de cocción y condimento del pescado en Sichuan, por lo que se llamó Yuxiang salteado. Este plato ha sido mejorado por la gente de Sichuan durante varios años y se ha incluido en las recetas de Sichuan durante mucho tiempo. como hígado de cerdo con sabor a pescado, carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado, berenjena con sabor a pescado, carne de cerdo desmenuzada con sabor a pescado, etc.

Por lo tanto, no hay pescado en el plato de cerdo desmenuzado con sabor a pescado y no hay aroma a pescado.