¿Qué maridar con caviar?

Mete una cucharada de caviar en tu boca con una cuchara de madera y deja que el caviar explote en tu boca liberando el delicioso sabor. Cuando el regusto persista, toma un sorbo de champán y los dos chocarán, creando una extraña chispa. Esta es una de las formas más sencillas y deliciosas de comerlo (el champán y el caviar son los mejores compañeros, pero es mejor elegir un champán ligeramente ácido, porque un vino demasiado dulce hará que el caviar tenga un sabor a pescado).

2. Servido con tortitas rusas:

Untar una capa de crema agria sobre las tortitas rusas con caviar, coger un trozo, crujiente, suave y tierno; comiendo, mientras sientes el delicioso sabor, mientras disfrutas del estilo ruso.

3. Utiliza ostras:

Si crees que el caviar es demasiado simple (de lujo) como plato principal, puedes probarlo con ostras. Las ostras se esconden bajo el caviar y sus texturas regordetas y explosivas chocan entre sí. Los sabores dulces y salados se superponen, como una hermosa y larga sinfonía en la punta de la lengua.