¿Cómo hacer sopa de carpa cruciana? Come bolas de arroz glutinoso y sopa de carpa plateada.
Condimentos
600 gramos de carpa cruciana, cantidad adecuada de pequeñas bolitas de arroz glutinoso.
Condimentos
Cantidad adecuada de rábano blanco, jengibre y cebolleta.
Pasos
1. Todos los ingredientes
2. Lavar, pelar y triturar el rábano.
3. Calentar la cacerola de aceite, añadir el carpa cruciana lavada y sofreír hasta que ambos lados estén ligeramente dorados.
4. Añade la cantidad adecuada de agua (la carpa recién sumergida), rodajas de jengibre y cebolla verde, y luego lleva a ebullición a fuego alto.
Agregar rábano rallado
6. Agrega pequeñas bolitas de arroz glutinoso, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 30 minutos.
7. Añade la cantidad adecuada de sal y pimienta blanca.
8.Sirve la sopa de pescado y luego añade la cebolla rallada.
Consejos
1. Al lavar el pescado, asegúrese de limpiar los órganos internos y las branquias, y de eliminar la sangre y la membrana negra del vientre del pescado.