¿Cómo hacer sopa de carpa cruciana? Come bolas de arroz glutinoso y sopa de carpa plateada.

Sopa de carpa cruciana plateada Tangyuan

Condimentos

600 gramos de carpa cruciana, cantidad adecuada de pequeñas bolitas de arroz glutinoso.

Condimentos

Cantidad adecuada de rábano blanco, jengibre y cebolleta.

Pasos

1. Todos los ingredientes

2. Lavar, pelar y triturar el rábano.

3. Calentar la cacerola de aceite, añadir el carpa cruciana lavada y sofreír hasta que ambos lados estén ligeramente dorados.

4. Añade la cantidad adecuada de agua (la carpa recién sumergida), rodajas de jengibre y cebolla verde, y luego lleva a ebullición a fuego alto.

Agregar rábano rallado

6. Agrega pequeñas bolitas de arroz glutinoso, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 30 minutos.

7. Añade la cantidad adecuada de sal y pimienta blanca.

8.Sirve la sopa de pescado y luego añade la cebolla rallada.

Consejos

1. Al lavar el pescado, asegúrese de limpiar los órganos internos y las branquias, y de eliminar la sangre y la membrana negra del vientre del pescado.

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