¿Cómo hacer un delicioso snack en bolas de pescado al curry?
Tira lentamente, tira lentamente, recoge los peces pequeños que no pueden escapar y tíralos suavemente al mar. Un pescador sabio siempre tiene un corazón agradecido.
Coloca peces del tamaño adecuado en el tanque para mantenerlos frescos. Estos ingredientes aparecerán en el mercado matutino de Hong Kong dos horas más tarde y luego serán llevados a casa por las amas de casa que saben cocinar para cocinar deliciosas gachas de pescado o bolas de pescado dulce.
Las amas de casa compraban su pescado favorito y lo sacrificaban hábilmente en casa, lo que supone una estética alternativa de la violencia. Para ellos, la vida de los peces no es una preocupación. Lo que más les importa es el equilibrio nutricional de la familia.
Para hacer unas buenas bolas de pescado es muy importante el manejo del pescado. Los peces blancos como la nieve se colocan uno a uno en el recipiente y se martillan con un palo.
El martilleo rítmico y la cadencia del cantonés del presentador de noticias matutino forman una imagen vívida y llena de vida.
Una vez que el pescado esté listo, utiliza un colador fino para tamizar con cuidado el pescado. Este paso es para mantener la carne del pescado delicada.
Volver a poner el pescado filtrado en la palangana y añadir condimentos, sal y otros condimentos al gusto personal. Los peces en este momento son extremadamente blancos y extremadamente delgados. Después de agregar el condimento, comience a revolver en el sentido de las agujas del reloj para aumentar la dureza y pegajosidad del pescado. Mezclar también es un trabajo importante que requiere mucha paciencia y energía.
Pero la búsqueda de comida deliciosa les dio suficiente paciencia.
Una vez revuelto el pescado, se puede cocinar al vapor. Las bolas exprimidas por una ama de casa experta son siempre redondas y lindas.
Las bolas de pescado al vapor se cuecen ligeramente en una olla de curry e incluso la sopa se coloca en un bol. Te paso una cuchara y recojo con cuidado las bolas de pescado blanco. En un instante, las dulces bolas de pescado se separan y fusionan en la boca, lo que es suficiente para calmar la tristeza que trae el tiempo.
PD: El contenido anterior es una tontería. ¡No puedo cocinar, así que me escondo!