Shaanxi es una famosa provincia de pasta. Como ciudad a nivel de prefectura en Shaanxi, ¿cuáles son los platos de pasta clásicos en Tongchuan?

La ciudad de Tongchuan es una ciudad a nivel de prefectura en la provincia de Shaanxi. La gente dice que lo más imperdible en Shaanxi es la pasta local. Tongchuan pertenece a Shaanxi, así que cuando vas a Tongchuan, naturalmente tienes que probar los fideos locales. De lo contrario, ¿cómo puedes decir que has estado en Tongchuan? Permíteme compartir contigo algunos platos de fideos clásicos que no debes perderte cuando visites Tongchuan.

1. Sopa de fideos salados

La sopa de fideos salados es el bocadillo más famoso en el distrito de Yaozhou, Tongchuan. La gente en Yaozhou la come todos los días y la extrañarán si no lo hacen. ¡No lo comas por unos días! La sopa de fideos salada es económica y cómoda de comer. A todos les gusta desayunar. La sopa de fideos salada tiene un sabor salado y picante y viene con muchas guarniciones. Tiene un color, sabor y sabor deliciosos. Un plato por la mañana te mantendrá caliente durante todo el día.

2. Fideos Wowo

Los fideos Wowo también son un plato de fideos clásico en Yaozhou. Tienen una historia de producción de más de 100 años. Hasta el día de hoy, casi todos los hogares de Yaozhou todavía. Los hace. Fideos Wowo. La razón por la que se llama Wo Wo Noodles es porque los Wo Wo Noodles se hacen usando el extremo redondo de los palillos para pinchar cada masa cortada en una forma redonda, como pequeños nidos. Cocínelo en una olla y agregue varias guarniciones preparadas, condimentos y caldo para hacerlo refinado. Los fideos Wowo son un tipo de fideos exclusivos de Yaozhou y son difíciles de comer en otros lugares, por lo que cuando vayas a Tongchuan, debes buscar fideos Wowo y probarlos.

3. Fideos con cuchillo

Los fideos con cuchillo son uno de los fideos clásicos en Yaozhou, Tongchuan Debido a que los fideos con cuchillo Xiaoqiu son los más auténticos y deliciosos, los fideos con cuchillo de Tongchuan también se conocen como Cut. Quitar los fideos con un cuchillo para el cerro. Los fideos con cuchillo Xiaoqiu enrollados a mano son amados por las masas debido a su textura delgada y masticable, textura suave y textura masticable, y son bastante populares en todo Tongchuan.

4. Orejeras

Las orejeras son un plato de fideos famoso en el condado de Yijun, Tongchuan. Debido a que su apariencia es similar a las orejeras que usamos en invierno, se llaman orejeras. . En el solsticio de invierno, todos los hogares en las zonas rurales de Yijun hacen orejeras con fideos de trigo sarraceno. Se dice que comer orejeras evitará que las orejas se congelen. Poco a poco se ha convertido en una pasta clásica en el condado de Yijun.

5. Bollo al vapor con tomate Yijun

El bollo al vapor con tomate era originalmente una comida agrícola común en el condado de Yijun. En los últimos años, se ha vuelto famoso y mucha gente viene específicamente al condado de Yijun. Come un plato de bollos al vapor con tomate. Para hacer bollos al vapor con tomates, primero se prepara sopa de caqui o salsa de caqui, y luego se parten los bollos al vapor recién horneados o los cascos de olla en trozos pequeños y se sumergen en la sopa. Tiene un sabor delicioso, agrio y picante.

6. Fideos Beiguan

Los fideos son una pasta clásica del norte. Se encuentran en muchos lugares y se dividen en fideos de trigo sarraceno y fideos blancos. Los fideos más deliciosos de Tongchuan son los fideos Beiguan. La razón por la que los fideos Beiguan son deliciosos no es solo porque los fideos son masticables y masticables cuando los comes, sino también porque la sopa es deliciosa. muy fragante y espeso, lo que hace que el arroz glutinoso de Beiguan sea famoso en todas partes y es muy popular entre los amigos locales.

7. Fideos con pezuña de burro de Tongchuan

Este tipo de fideos es popular en Xi'an y también es popular en algunos lugares de Tongchuan, especialmente en Chenlu. A todos los jóvenes les gusta comer estos fideos. La razón por la que se llaman fideos con pezuña de burro es que, por un lado, la forma de los fideos se asemeja a las pezuñas de un burro y, por otro lado, porque los fideos tienen un sabor particularmente masticable y la terquedad de un burro.

8. Tongchuan Tuantuan

El Tongchuan Tuantuan es una pasta común en Gansu y Shaanxi, y también es un arroz de granja muy auténtico. La masa es transparente y brillante, parecida al jade blanco, y combinada con aceite, vinagre y agua de color rojo brillante, así como con cilantro verde y cebollas verdes, está realmente llena de color, sabor y sabor.

¿Has probado los 8 fideos Tongchuan anteriores? ¿Cuál es tu favorito? ¿Tienes otros fideos Tongchuan para agregar? Todos pueden dejar un mensaje para agregar.

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