Cómo hacer arroz frito con aceite de champiñones, cómo hacer arroz frito con aceite de champiñones

Ingredientes: 150 g de arroz japónica, 1 huevo, 10 g de hilo de carne, 2 g de glutamato monosódico, 250 cc de aceite vegetal, un poco de sal y pimienta.

Método de trabajo

1. Poner los huevos en un recipiente, añadir las cebolletas, partirlas y reservar.

2. Añade 50 ml de aceite a la sartén caliente y añade la cebolla.

3. Saltear las cebollas hasta que se pongan blancas y grandes, luego retirarlas y añadir el aceite de cebolla y reservar.

4. Dejar 15cc de aceite de cebolla en la olla, añadir el huevo batido y remover uniformemente.

5. Añade el arroz, la sal, el glutamato monosódico y la pimienta y sofríe el arroz a fuego alto.

6. Añade el hilo de cerdo y sofríe.

7. Después de que el arroz esté frito uniformemente, colócalo en un plato.

Puntos clave

1. No uses demasiado calor al freír huevos.

2. Agite el hilo de carne cuando lo ponga en la olla.