¿Qué es el fosfopéptido de caseína (CPP)?

El fosfopéptido de caseína (CPP), cuyo precursor proteico es la α,β-caseína, tiene funciones fisiológicas como favorecer la absorción de calcio, zinc y hierro, resistir la caries dental, mejorar la capacidad de fertilización de los animales y regular presión arterial.

Datos ampliados:

Las funciones del fosfopéptido de caseína:

1. Favorecer la absorción de calcio.

Ya sea un bebé normal o un bebé. raquitismo bebé En los niños, ambas formas de calcio CPP se utilizan mejor que el calcio en su estado natural. Por lo tanto, agregar científicamente CPP a la leche de fórmula en polvo o a los alimentos nutricionales puede promover mejor la absorción de calcio en el intestino delgado de los bebés con función intestinal imperfecta.

2. Favorecer la utilización del calcio por los huesos.

Los experimentos con animales muestran que el CPP puede promover la absorción y utilización del calcio, debilitar el efecto de los osteoclastos e inhibir la resorción ósea.

3. Favorecer la utilización del calcio por los dientes.

Masticar CPP después de las comidas puede estimular la secreción de saliva, permitiendo que la saliva alcalina amortigue la corrosión del esmalte dental causada por sustancias ácidas en la placa dental, ayudando a prevenir la caries dental.

Enciclopedia Baidu-Fosfopéptido de caseína