¿En qué lugar está el plato de Cangrejo Lupai Sai? ¿Cómo hacer Cangrejo Lupai Sai y cómo hacerlo delicioso?

Cómo hacer cangrejo Lupasai: 1. Sacrificar y limpiar la corvina amarilla, cortar en rodajas 200 gramos de carne limpia, lavar y cortar en tiras pequeñas 2. Añadir vino de arroz, glutamato monosódico y sal a las tiras de pescado; y marinar por un tiempo Sí, luego agregar las claras de huevo y el almidón húmedo, y preparar la pasta para su uso posterior 3. Vierta el aceite en una cuchara y caliéntelo entre 50% y 60% de calor. Ponga las tiras de pescado rebozadas en la cuchara. y deslícelos después de untarlos, vierta en un colador y controle el aceite puro; 4. Rompa los huevos en un bol y mezcle bien, vierta los palitos de pescado suaves en el bol y mezcle bien. glutamato, sal, sopa clara y almidón húmedo en salsa 6. Úselo por separado Caliente el aceite con una cuchara, vierta los palitos de pescado y el huevo líquido en la olla, saltee hasta que esté cocido, luego agregue un tazón de salsa, mezcle bien. vierta el aceite de sésamo y sirva 7. Sirva con salsa de vinagre de jengibre. Consejos para preparar cangrejo Lupai Sai 1. Utilice corvina amarilla fresca. Si no dispone de huevos marrones, utilice más yemas. Use menos clara de huevo para asegurar el color del plato; 2. Al cocinar pescado azul, la temperatura del aceite no debe ser demasiado alta y se debe controlar el aceite restante en los palitos de pescado al freír, revuelva más y menos para evitarlo. el pescado se parte en pedazos como barro; 3. Debido al proceso de lubricación, es necesario preparar 500 gramos de aceite de maní.