¿Qué marca de salchicha es la mejor?
El Rey de Reyes, una marca china consagrada, un patrimonio cultural intangible, una marca de Guangzhou Yuexiu Popular Food Group Co., Ltd.. A junio de 2008 5438+00, posee marcas: Huanghuang, Mr. Sausage, Golden Crown y Golden Wind, el tocino de la marca "Golden Crown" de Huanghuang es conocido como el "Rey del tocino". El fundador Xie Chang tiene un hermano llamado Hang que dirige el negocio familiar y su nombre es "Emperador de ochocientos años".
Más tarde, Xie Chang esperaba que su negocio fuera mejor que el suyo, por lo que cambió el nombre de su "Tienda Dongchang Vera" a "Tienda Dongchang Emperor Vera". Guangzhou Huangshanghuang Group Co., Ltd. Meat Products Factory es una empresa central de producción de productos cárnicos de propiedad totalmente estatal del Grupo Internacional Guangzhou Lingnan. Fue fundada en 1940. Los productos de cera de la marca Huangshanghuang "Golden Crown" que produce gozan de la reputación de "Rey del tocino" debido a su sabor único a "azúcar y vino".
Las características gustativas del emperador
Hay un dicho en Guangdong: cuando sopla el viento de otoño, come tocino. En cuanto al sabor, el sabor más importante del tocino cantonés es el dulce porque contiene azúcar. De hecho, existen muchas diferencias sutiles entre el tocino al estilo cantonés. El tocino de Zhongshan es diferente al de Qingyuan y Shaoguan. Al igual que el acento. Hay una diferencia de distancia.
En "La lámpara de oro del emperador", Vera apareció como protagonista y organizó una cata de vinos que tentó las papilas gustativas. La salsa de tocino, pato y salchicha cubre la superficie del arroz curado y penetra suave y completamente en la olla llena de arroz. Cuando abres la tapa de la olla, el aroma del arroz y la carne llega a tu cara. Se conserva tocino estilo cantonés. La carne se remoja en un jugo hecho de vino, salsa de soja y azúcar durante dos o tres días y luego se cuelga para secar o se seca al sol. Es una industria libre de humo y no requiere humo, por lo que la textura es rojiza. El tocino estilo cantonés es dorado y brillante.
El contenido anterior se refiere a Baidu Encyclopedia-Emperor.