¿Cuáles son los snacks especiales en Yinchuan? ¿Cuáles son los snacks especiales en Yinchuan?
sabor único. Utilice las vísceras de la oveja, la carne de la cabeza y las pezuñas, lávelas con cuidado, póngalas en una olla y cocínelas, retírelas y desmenúcelas. Luego vierta los despojos fritos y la sopa original, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo picado, el aceite rojo picante, el glutamato monosódico y el cilantro para hacer un guiso.
2. Codos de clavo
También conocidos como codos peludos, es un alimento de sabor especial de Yinchuan. Sus principales características son que tiene un sabor graso pero no grasoso, fino pero no grasoso, suave pero podrido, delicioso y meloso. Es un plato tradicional famoso de Yinchuan. Los amantes de la gastronomía estarán de enhorabuena cuando vengan a Yinchuan.
3. Manitas de cordero
En la barbacoa del mercado nocturno de Yinchuan, las manitas de oveja son un snack imprescindible. Generalmente, las manitas de cordero hervidas se recogen y mastican con guantes de plástico, porque el cordero en Yinchuan sabe bien pero no huele mal. Por eso, las manitas de oveja hervidas en varios mercados nocturnos suelen convertirse en una base importante para valorar un restaurante de barbacoa.
4. Cubrir el cuenco con té
Esta es la costumbre tradicional de beber té del pueblo Hui. Debido a que la sopera para contener agua consta de tres partes: una bandeja, un cuenco de té en forma de campana y una tapa, se llama sopera o tres fuertes. Se dice que comenzó durante el período Zhenguan de la dinastía Tang. Este té tiene diferentes nombres según sus ingredientes. Generalmente, hay té de ladrillos de azúcar moreno, té verde de azúcar blanco, té Wowo de azúcar de roca, té de tres especias, té de cinco especias y té de ocho tesoros.
5. Regreso a tu ciudad natal.
Se dice que esta pasta frita tiene una historia de más de 1.000 años. Su Dongpo, un gigante literario de la dinastía Song, lo elogió porque "el color del jade se frota uniformemente con la mano y el aceite de jade es de color amarillo claro y profundo", lo que resume el color y la fragancia del escorpión. Los Hui son buenos para las albóndigas fritas y les gusta mucho esta comida. Durante los días festivos nacionales como Eid al-Fitr y Eid al-Adha, las familias Hui cocinan bolas de masa para entretener a los invitados y dar regalos a los vecinos.
6. Fideos de cordero
Es un fideo delicioso popular en Ningxia. Tiene un rico sabor y fideos frescos, lo que hace que la gente quiera comerlos. Los fideos instantáneos de cordero se amasan hasta obtener fideos del grosor de un palillo, se cocinan en una olla, se cubren con jugo de cordero, cordero cortado en cubitos, verduras frescas y otras sopas, y finalmente se sazonan con aceite de chile rojo. Es delicioso y tiene un regusto interminable.