¿Cuáles son las formas de comer pimientos verdes?

El método es muy sencillo sólo necesitas limpiarlo, cortarlo en trozos, sofreírlo en una olla caliente, sofreírlo uniformemente con un poco de aceite y finalmente condimentarlo. cantidad adecuada de sal.

Si te gustan otros sabores, puedes añadir salsa de soja, vinagre balsámico, azúcar y sal y mezclar bien. Así es como se hace el pimiento verde con piel de tigre. Es apetitoso y dan ganas de volver a comerlo.

Pato desmenuzado con pimiento verde y jengibre. El jengibre es la mejor temporada para hacer este sofrito. No supone ningún problema para agasajar a los invitados con comida picante.

Ingredientes: 2 pechugas de pato, 2~3 pimientos verdes, 100 g de jengibre tierno, sal, vino de cocina, salsa de soja, pimienta, pasta de judías, almidón, granos de pimienta, aceite comestible.

Método de elaboración:

1. Remojar las pechugas de pato en agua para eliminar el exceso de sangre, luego cortarles la piel y la carne respectivamente, y triturarlas con el jengibre tierno y el pimiento verde; en pedazos y reservar.

2. Poner el pato desmenuzado en un bol, añadir el vino de cocción, la sal, la pimienta, la salsa de soja y el almidón y dejar marinar un rato.

3. Vierta el aceite de la olla. Cuando el aceite esté caliente, añade pimienta y un poco de jengibre y sofríe hasta que esté fragante. Añade el pato desmenuzado y sofríe hasta que cambie de color. Agrega un poco de pasta de frijoles y sofríe hasta que tome color.

4. Por último añadir el jengibre rallado y el pimiento verde y sofreír. Cortar los pimientos verdes, sazonar con un poco de azúcar y sal y servir en un plato.

Alitas de pollo fritas con pimiento verde. Mi boca ha estado un poco codiciosa últimamente. Hice una comida como esta. El sabor es moderado y picante. Las alitas de pollo quedan tiernas y deliciosas. Especialmente en verano es agradable tomar una cerveza. ¡Muy agradable!

Ingredientes: 3 alitas de pollo, 2 pimientos verdes, 3 pimientos mijo (o pimientos rojos no picantes), 1 cucharadita de pimiento verde, 1 cucharada de ajo, jengibre, vino de cocción, un poco de sal, 2 cucharadas de soja salsa, salsa de ostras 1 cucharada, un poco de almidón.

Proceso de cocción:

1. Remojar las alitas de pollo en agua durante 20 minutos, lavarlas y cortarlas en trozos pequeños. Triture el jengibre, corte el ajo en rodajas, corte los pimientos verdes y rojos y reserve. 2. Coloque las alitas de pollo en un tazón grande, agregue un poco de sal, vino de cocción, pimienta, salsa de soja ligera, salsa de ostras y deje marinar con la cantidad adecuada de almidón durante 20 minutos.

3. Echa un poco más de aceite de cocina en la olla. Cuando el aceite esté caliente, sofreímos las alitas de pollo y retiramos el aceite amarillento.

4. Dejar un poco de aceite base en la olla, agregar jengibre, ajo, pimiento verde y rojo y sofreír, agregar las alitas de pollo y sofreír, sofreír el picante en las alitas de pollo y finalmente agrega un poco de azúcar y salsa de soja al gusto. Retira de la sartén.

El cerdo frito con pimiento verde es un plato casero que mi familia suele preparar. Es sencillo, rápido y tiene buen sabor.

Ingredientes: 150g de pimiento verde, 150g de carne magra, un pedacito de jengibre, un poco de pimienta, un poco de sal, 3g de salsa de soja, 5g de pasta de judías, 3g de vino de cocción, un poco de pimienta, 1g de azúcar, cantidad adecuada de almidón.

Práctica:

1. Cortar el lomo en rodajas, quitarle los tallos al pimiento verde, quitarle las semillas y cortarlo en trozos pequeños, triturar el jengibre y reservar.

2. Coloque las rodajas de carne en un tazón, agregue el vino de cocción, la salsa de soja, la pimienta, la pasta de frijoles y el almidón, deje marinar bien y luego agregue un poco de aceite frío cocido para retener el agua.

3. Vierta el aceite de la olla. Cuando el aceite esté caliente, agregue el jengibre rallado, saltee los granos de pimienta, agregue las rodajas de carne marinadas y saltee rápidamente a fuego alto. Cuando la carne empiece a cambiar de color, añade las rodajas de pimiento verde y sofríe hasta que se rompa.

4. Por último añade un poco de sal y azúcar al gusto, remueve uniformemente y sirve.

Setas shiitake con pimiento verde y salsa de ostras, este es un plato muy vegetariano, salado y delicioso, mejor que los pescados grandes o la carne.

Ingredientes: 250 gramos de setas shiitake, 3 pimientos verdes, 5 gramos de ajo picado, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de salsa de soja muy fresca, 2 cucharadas de agua y una cantidad adecuada de cocción aceite.

Proceso de elaboración:

1. Lavar los champiñones, quitarles los tallos y cortarlos en rodajas gruesas. Quitar las semillas a los pimientos verdes, lavarlos con un cuchillo diagonal y cortar. el ajo en polvo y reservar.

2. En un bol vacío, poner 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de salsa de soja clara o salsa de soja oscura, añadir 2 cucharadas de agua, mezclar bien y reservar.

3. Hervir el agua en la olla, blanquear los champiñones en el agua hirviendo durante 1 minuto, retirar y controlar el agua.

4. Vierta el aceite de la olla. Una vez que el aceite esté caliente, agregue el ajo picado y saltee hasta que esté fragante. Añade los champiñones escaldados y sofríe unas cuantas veces. Vierta la salsa de ostras preparada y cocine a fuego medio para reducir el jugo.

5. Por último añadir el pimiento verde y sofreír.

El huevo en conserva con pimiento verde es el plato frío más apetecible del verano.

Un consumo adecuado puede eliminar el calor y aliviar el calor del verano.

Ingredientes: 3 pimientos verdes, 3~4 huevos en conserva, 10g de ajo, un poco de sal, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de vinagre balsámico, 20 de aceite de sésamo, un poco de azúcar, 15g de aceite rojo.

Proceso de elaboración:

1. Quitar el barro de las huevos en conserva, lavarlas con agua y reservar, y pelar los ajos.

2. Asar los pimientos verdes al fuego hasta que la superficie de los pimientos verdes quede cubierta con una capa de piel de tigre. Dejar enfriar, lavar, cortar en tiras largas, picar el ajo y reservar.

3. Quitar la cáscara de los huevos en conserva, enjuagarlos, mojar un cuchillo en agua y cortar los huevos en conserva en trozos pequeños.

4. Calentar el aceite de sésamo en la olla y verterlo sobre el ajo picado para estimular el ajo. Agrega una pizca de sal y mezcla bien con la salsa de soja y el vinagre.

5. Colocar los huevos en conserva cortados en rodajas en un plato, añadir el pimiento verde rallado en el medio, verter la salsa y un poco de aceite de pimiento rojo.

Huevos secos fritos con pimientos verdes

Ingredientes: 1 huevo seco, 2/3 pimientos verdes grandes, 1 pimiento mijo, 2 dientes de ajo.

Condimento: sal, salsa de soja, un poco de azúcar.

Elaboración: Sacar los huevos secos, enjuagarlos con agua corriente, cortarlos en rodajas de 2 mm de grosor, primero cortarlos en trozos grandes y luego cortarlos en trozos pequeños con un cuchillo. los pimientos verdes grandes y cortarlos en trozos, y cortar el mijo en mitades, cortar en mitades en diagonal, picar el ajo.

Vierte un poco de aceite de cocina en la olla, añade el ajo picado y la pimienta y sofríe hasta que esté picante.

Añade los huevos secos, los pimientos verdes y los pimientos rojos y sofríe. Cortar los pimientos verdes rápidamente durante unos 2 minutos.

Añadimos un poco de sal, salsa de soja light y un poco de azúcar, mezclamos bien y apagamos el fuego.

Melón amargo frito con pimiento verde. Ahora es la temporada del melón amargo y el clima es cada vez más caluroso. Comer melón amargo con moderación puede ayudar a disipar el fuego.

Ingredientes: 1 melón amargo, 2 pimientos verdes, cantidad adecuada de sal y aceite de cocina.

Ejercicio:

1. Lavar el melón amargo, cortarlo por la mitad, quitarle la pulpa blanca del interior, lavar el pimiento verde en rodajas, quitarle los tallos y las semillas; cortar en tiras.

2.Coge una olla con agua y remoja las rodajas de melón amargo un rato para quitar algo del sabor amargo del melón amargo.

3. Luego retirar y escurrir el agua, ponerla en un bol y marinar con un poco de sal.

4. Vierta el aceite en la olla, vierta el aceite en el melón amargo y saltee durante 2 a 3 minutos. Agregue el pimiento verde y saltee hasta que se rompa. cantidad de sal, sofreír uniformemente y servir.

Pimiento verde y berenjena, hay quien dice que la berenjena absorbe aceite y no sirve para nada. Simplemente fríelo con pimiento verde, queda fragante y delicioso.

Ingredientes: 2 berenjenas, 4 pimientos verdes, 3 a 4 dientes de ajo, cantidad adecuada de sal comestible, 15g de aceite de cocina.

Ejercicio:

1. Lavar la berenjena, quitarle la cabeza y el rabo, cortarla por la mitad, cortarla en rodajas y reservar, cortar el pimiento verde en trozos pequeños o utilizar una diagonal. cuchilla, cortar los ajos en rodajas y reservar.

2. Poner la berenjena cortada en rodajas en un bol grande, añadir un poco de sal y dejar marinar durante 10 minutos. Cuando salga el agua, sácala y exprime el agua. La berenjena estofada no absorbe fácilmente el aceite al freírse y queda muy cocida.

3. Vierta el aceite de la olla. Cuando el aceite esté caliente, agregue las rodajas de ajo y saltee hasta que estén fragantes. Agrega la berenjena y sofríe durante 2 minutos. Agrega los pimientos verdes para ablandar las berenjenas, sofríe hasta que estén crudas y sazona con una pizca de sal.