El significado de las albóndigas
Sobre el significado de las bolas de masa
Sobre el significado de las bolas de masa, las bolas de masa son homofónicas de Jiaozi, lo que significa que cuando se cruzan, traen buena suerte y fortuna, porque la forma de las bolas de masa Es como lingotes. Creo que después de leer esto Después de la introducción del artículo, aprendí más sobre el significado de las bolas de masa, solo para su referencia. El significado de las bolas de masa 1
1. Prosperidad y fortuna: las bolas de masa parecen lingotes y comer bolas de masa representa el significado de atraer riqueza. Además, la homofonía de las bolas de masa es Jiaozi. En la dinastía Song, Jiaozi era un billete muy conocido y también representaba riqueza. Por lo tanto, en la costumbre popular, comer bolas de masa es a menudo un símbolo de fortuna y buena suerte. Las bolas de masa se comen tanto en el norte como en el sur durante el Festival de Primavera.
2. Feliz reunión: Las bolas de masa también tenían el significado y símbolo de feliz reunión en la antigüedad, porque cada vez durante el Festival de la Reunión, la gente comía bolas de masa, simbolizando una familia unida. . Además, hacer bolas de masa en familia también es un símbolo de feliz reencuentro y armonía familiar. Por lo tanto, comer bolas de masa durante el Festival de Primavera, comer bolas de masa durante el solsticio de invierno, comer bolas de masa durante el Festival de los Faroles, etc., es un evento muy auspicioso.
3. Paz y buena suerte: Comer bolas de masa a menudo tiene el significado de orar por bendiciones. En el pasado, era difícil para la gente comer comida deliciosa solo las bolas de masa que se comían durante el Festival de Primavera del año. estaban deliciosos, por eso cada vez que la gente come bolas de masa, les dan un significado único, que significa orar por la paz y la buena suerte. Esperan que el próximo año traiga buen tiempo, buena cosecha, paz y éxito, y que todo salga bien. También tienen el significado y símbolo de paz y buena suerte. El significado de las albóndigas 2
China tiene un vasto territorio, y las costumbres de comer albóndigas varían de un lugar a otro, en el sur, las albóndigas al vapor y hervidas tienen forma de espigas de trigo; con forma de lingotes o medias lunas. En otros lugares, los fideos y las albóndigas se comen juntos, lo que se llama "Hilo dorado con Yuanbao". Comer bolas de masa durante el Festival de Primavera, ya sean rellenas de puerros, repollo, rábanos, huevos, carne, etc., presagia un año nuevo tranquilo y seguro.
Ahora en China, casi todas las familias preparan dumplings durante el Año Nuevo chino. Las albóndigas se han convertido en parte de la cultura china. Durante el Año Nuevo chino, toda la familia se reúne para picar relleno, amasar fideos y hacer bolas de masa para recibir el Año Nuevo de una manera animada, lo que tiene un fuerte significado de reunión, celebración, bendiciones y paz.
La gente cree que comer bolas de masa en Nochevieja significa “mandarlas al viento”. Al ofrecer la ofrenda, las bolas de masa deben colocarse ordenadamente sobre la mesa de ofrendas. Xiaonian también es el comienzo del Año Nuevo chino, por lo que es natural comer bolas de masa durante el Año Nuevo chino.
Comer dumplings en Nochevieja (Nochevieja) tiene más significado. Las albóndigas generalmente se preparan antes de las 12 de la noche y se comen a medianoche, que es el comienzo del primer día del primer mes lunar. Comer albóndigas significa "Nochevieja".
De hecho, no importa cuál sea el significado de comer bolas de masa en diferentes términos solares, puede ser la razón que los chinos encuentran para "comer". En el pasado, en tiempos de escasez material, comer dumplings con carne y verduras juntos durante los festivales era una forma de satisfacer los antojos. Además, los chinos abogan por ser diligentes y ahorrativos, y siempre encuentran una razón adecuada para comer buena comida, por lo que a menudo optan por comer bolas de masa en términos solares y ocasionalmente se entregan al lujo. Con el tiempo, esto se ha convertido en una especie de cultura alimentaria, que también está relacionada con la cultura popular e incluso con la cultura de la salud. El significado de las bolas de masa 3
El significado de comer bolas de masa durante el Año Nuevo y por qué debemos comerlas. dumplings durante el Año Nuevo
El significado de comer dumplings durante el Año Nuevo chino es "Jiaozi", "zi" significa "medianoche", "Jiao" y "dumpling" son homófonos, que significa "alegre y auspicioso" y "feliz reencuentro". Comer bolas de masa durante el Año Nuevo chino presagia buena suerte, adiós a lo viejo y bienvenida a lo nuevo.
Hacer bolas de masa simboliza alegría, buen augurio, felicidad y belleza. Al hacer bolas de masa durante el Año Nuevo chino, toda la familia trabaja junta, diferentes divisiones del trabajo y un momento feliz de trabajar juntos. Las bolas de masa están llenas de sabor y son un deseo de eliminar todas las trivialidades desagradables del año pasado. Lo que esperamos es la belleza del nuevo año y lo que experimentamos es la felicidad de toda la familia viviendo en armonía. .
Hervir dumplings simboliza avanzar y prosperar.
El agua hirviendo está hirviendo y el vapor caliente sopla contra tu cara. Las muñecas Yuanbao, blancas y gordas, dan vueltas en la olla. El miembro de la familia que está cocinando las albóndigas las coloca lentamente y con cuidado en la olla. Con una cuchara, todos esperan con ansias que pronto salgan las bolas de masa de la olla, que todos los lingotes de oro se coloquen en el almacén, que los eventos felices florezcan como flores y también que sus carreras sigan progresando y nunca se detengan.
Comer bolas de masa significa felicidad, reencuentro y salud familiar. Cuando cada familia come bolas de masa durante el Año Nuevo chino, toda la familia se sienta alrededor de la mesa para comer junta y compartir la felicidad. Y las bolas de masa hechas durante el Año Nuevo también son únicas. Contienen varios alimentos auspiciosos, como azúcar moreno, dátiles, monedas, etc. Todos se apresurarán a probar suerte. Quien la obtenga indica que tendrá más bendiciones, suerte y riqueza este año.
Hay otra cosa especial acerca de comer bolas de masa, y es para entretener al yerno. Para la familia de la suegra, la hija casada debe pasar el Año Nuevo con su suegra. -La casa de la ley, pero después del Año Nuevo, suele ser el primer día del año nuevo. El yerno regresa a la casa de sus padres en este momento. el que será entretenido por la familia de los padres. Sin embargo, al yerno también se le llama yerno de la tortuga dorada, ¡por lo que lo más apropiado es entretenerlo con bolas de masa! En este momento, las bolas de masa suelen ser las que tienen rellenos especiales. ¡Espero que mi yerno pueda tratar mejor a su niña y su familia esté feliz!
La leyenda de comer bolas de masa durante el Año Nuevo Chino
Las bolas de masa son un alimento popular con una larga historia y son muy populares entre la gente. Hay un dicho popular que dice "las bolas de masa son. no tan deliciosos como los dumplings". Durante la Fiesta de la Primavera, las bolas de masa se han convertido en un manjar indispensable.
Los dumplings son originarios de mi país y tienen una historia de más de 2.600 años. Se dice que las bolas de masa se originaron en la "Medicina del solsticio de invierno" del "Santo médico" Zhang Zhongjing. Durante la dinastía Han del Este, Zhang Zhongjing del condado de Nanyang fue el gobernador de Changsha. Vio que la gente de ambos lados del río Baihe tenía músculos fríos y era tan delgada como la madera. Muchas de sus orejas estaban congeladas y ulceradas. No lo soportó y renunció a ejercer la medicina para el pueblo. Cuando recién llegó el invierno, pidió a sus discípulos que instalaran una tienda de campaña y una olla en Dongguan, Nanyang, y cocinaran cordero, chiles y materiales medicinales que repelen el frío en una olla. Se llama "Sopa Quhan Jiao Er". Después de que cada persona tome un plato de sopa por cada Jiao Er, la sangre de todo el cuerpo aumentará, los oídos se sentirán calientes y el frío desaparecerá. Las orejas congeladas se curaron rápidamente. Transmitido de generación en generación durante más de 1.700 años, la gente come Jiao Er cada solsticio de invierno para conmemorar a su mentor Zhang Zhongjing.
Se dice que cuando Nuwa amasó la tierra para crear un ser humano, las orejas de la gente de loess se congelaron fácilmente debido al clima frío. Para evitar que las orejas se cayeran, Nuwa perforó un pequeño agujero. en el oído humano, atar las orejas con un hilo fino, meter el otro extremo del hilo en la boca del loess y morderlo, para que se hagan las orejas. Para conmemorar los logros de Nuwa, la gente común hacía bolas de masa, a las que daban forma de orejas humanas con masa, las rellenaban con relleno (hilo) y las comían con la boca.
La historia del desarrollo de los dumplings
Según el "Guang Ya" escrito por Zhang Yi de la Dinastía Wei en los Tres Reinos, existía un alimento llamado "wonton" con forma Como una luna creciente en ese momento, y la forma actual de las bolas de masa es básicamente similar. Durante las dinastías del Norte y del Sur, los wonton tenían "forma de luna creciente y se comían en todo el mundo". Se especula que después de cocinar las albóndigas en ese momento, no se sacaban y se comían por separado, sino que se mezclaban con la sopa en un tazón y se comían, por lo que la gente en ese momento llamaba a las albóndigas "wontons". Esta forma de comer sigue siendo popular en algunas zonas de mi país. Por ejemplo, cuando la gente de Henan, Shaanxi y otros lugares comen dumplings, añaden cilantro, cebolla verde picada, gambas secas, puerros y otros ingredientes pequeños a la sopa.
En torno a la dinastía Tang, las bolas de masa se habían vuelto exactamente iguales a las de hoy, y se sacaban y se comían por separado en un plato.
Las bolas de masa se llamaban "Jiao'er" en la dinastía Song, que es la etimología de la palabra "bolas de masa" en generaciones posteriores. Este método de escritura todavía se puede ver en Yuan, Ming, Qing y la República de China.
Las bolas de masa hervida se llamaban "Bianshi" en la dinastía Yuan. Las "Notas varias de Wanshu" publicadas durante el período Wanli de la dinastía Ming registran: "Saludos del día de Año Nuevo... como una placa". "Ziuzhongzhi" de Liu Ruoyu registra: "El primer día del Año Nuevo Lunar... comemos bocadillos de frutas, es decir, comida de placa". conocido como "biano". El nombre "Bianshi" puede provenir del mongol.
Durante la dinastía Qing, aparecieron nuevos nombres para los dumplings, como “empanadillas”, “dim sum de agua” y “empanadillas hervidas”. El aumento de los nombres de las bolas de masa muestra que la superficie donde se distribuyen sigue ampliándose.
La costumbre popular de comer dumplings durante la Fiesta de la Primavera fue bastante popular en las dinastías Ming y Qing. Las bolas de masa se suelen preparar antes de las 12 de la noche en la víspera de Año Nuevo y se comen a medianoche. Este es el comienzo del primer día del primer mes lunar. Comer bolas de masa significa "Gengsuijiaozi" y "子" significa "子". "Shi" es homofónico con "dumpling", que significa "feliz reunión" y "buena suerte".