El Moutai vendido por Metro no está marcado con un código orgánico. Algunas marcas de Maotai no tienen códigos orgánicos. Debido a que sólo unas pocas variedades de Moutai se producen de acuerdo con estándares orgánicos y están certificadas como orgánicas, aquellas que no cuentan con certificación no pueden ser etiquetadas como orgánicas. El código orgánico no puede utilizarse como etiqueta para identificar la autenticidad de Moutai. El código orgánico es un medio técnico de seguimiento de la seguridad alimentaria, utilizado principalmente para identificar y rastrear la fuente y el proceso de producción de los alimentos.

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