¿Cuáles son las características de la barbacoa coreana?

La barbacoa coreana es un plato básico de la cocina coreana. La barbacoa coreana se compone principalmente de carne de res, como lomo de res, filete, lengua de res y lomo de res. También hay mariscos y sashimi, todos ellos deliciosos asados coreanos, pero el solomillo de ternera a la parrilla y el bistec son los más famosos porque su carne es la más deliciosa y tierna.

La barbacoa coreana es diferente a la barbacoa china y a la barbacoa brasileña, y la forma de comerla es muy especial. Cuando comas barbacoa, envuélvela con hojas de lechuga o de perilla. Por lo general, las hojas de lechuga se extienden en las manos, o puedes superponer las hojas de perilla, hacer un sándwich con la barbacoa y espolvorear un poco de salsa picante coreana. También puedes añadir kimchi y arroz al gusto, y finalmente doblar las hojas de lechuga y perilla para que quede más agradable.

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