Delicioso arroz con costillas de cerdo estofadas, ¡súper fácil de hacer! El niño comía dos tazones a la vez y le resultaba difícil ser quisquilloso.

No quiero cocinar los fines de semana y también quiero tomarme unas vacaciones tranquilas, pero mis hijos todavía no pueden ser perezosos si quieren comer. Normalmente preparo un desayuno rico, por lo que me dará pereza a la hora de almorzar y cenar. Mi hijo es quisquilloso con la comida. Si preparo la cena, tengo que preparar al menos dos platos y una sopa antes de poder comerla. Saqué un paquete de costillas del congelador e inmediatamente tuve una idea. Hoy voy a hacer unas sencillas y deliciosas costillas de cerdo estofadas con arroz. Una vez que el plato esté listo, no tienes que preocuparte por cómo combinarlo. Las costillas y las guarniciones son las favoritas de los niños. Esta práctica es muy popular entre los niños.

Los ingredientes para el arroz guisado son muy aleatorios, ricos en variedad y saben bien. Además, no requiere olla, normalmente puedes utilizar una arrocera. Por supuesto, también se encuentran disponibles cazuelas y ollas esmaltadas. En comparación, es el más delicioso hecho en una olla arrocera y también es más sencillo. No es necesario ajustar el calor hasta la mitad, muy inteligente. Recientemente compré una nueva olla arrocera UFO, que también es una olla a presión eléctrica. Tiene dos ollas interiores, una de las cuales es una olla arrocera. Se reconocerá automáticamente cuando lo coloques. Normalmente uso la función de olla arrocera para cocinar arroz y gachas, y la olla a presión para cocinar sopa y guisar carne. Cuando preparo varios tipos de arroz estofado, elijo la arrocera. El arroz con costillas de cerdo guisado de esta manera es delicioso, suave y glutinoso, con granos distintos, y cada grano de arroz queda empapado del aroma de las costillas de cerdo. Tan pronto como el arroz con costillas de cerdo salió de la olla hoy, mi hijo se comió dos tazones. Es difícil para mi hijo ser quisquilloso con la comida.

Arroz braseado de patatas y costillas de cerdo

Ingredientes: Una patata, una zanahoria, una cebolleta, una costilla, una cebolleta, una cucharada de vino de cocción, dos cucharadas de soja salsa, una cucharada de salsa de ostras, un trozo de jengibre, un poco de Sanxiang, un poco de sal, un poco de glutamato monosódico, un poco de romero.

Pasos:

1. Pelar las patatas y cortarlas en trozos un poco más pequeños que las costillas. Cortar las zanahorias en dados de un centímetro cuadrado y picar las cebollas.

2. Lavar las costillas y ponerlas en la olla. Agregue una cantidad adecuada de agua a las costillas, agregue las cebollas verdes, el jengibre y el vino de cocción, déjelas hervir y blanqueelas para que las costillas procesadas no tengan olor a pescado.

3. Después de que hierva el agua, puedes apagar el fuego, sacar las costillas y enjuagarlas con agua, y luego limpiar el exceso de agua con un paño de cocina.

4. Agrega la cantidad adecuada de aceite a la olla y caliéntala, luego agrega las rodajas de jengibre y las costillas de cerdo y sofríe hasta que estén fragantes.

5. Cuando las costillas estén ligeramente doradas, añade las patatas, la zanahoria y la cebolla y sofríe a fuego alto para que suelte el aroma.

6. Agrega salsa de soja clara, salsa de soja oscura, salsa de ostras, un poco de sal, trece especias, glutamato monosódico y romero, luego añade una cantidad adecuada de agua a las costillas y cocina hasta que hierva.

7. Ponga el arroz lavado en la olla interior de la arrocera. La cantidad de arroz se puede agregar según el apetito de la familia.

8. Vierta las costillas cocidas, las patatas y la sopa en el arroz. La cantidad de líquido es la misma que la cantidad de agua utilizada para cocinar.

9. Tapa la arrocera y selecciona la función de cocción más utilizada. Yo uso arroz esencia y el arroz cocido está en mejores condiciones.

10. Cuando se acabe el tiempo, podrás sacarlo de la olla. Nada más abrir la tapa quedará un rico aroma a costillas de cerdo.

Consejos:

El arroz estofado con costillas de cerdo es muy conveniente para cocinar en una olla y el aroma es comparable al del arroz en olla de barro. Es tan fácil como cocinar normalmente. Una vez que se determinen los ingredientes principales y se agreguen algunas verduras al azar, la nutrición será lo suficientemente rica. Normalmente las costillas se pueden guisar con patatas, frijoles, etc. , así como embutidos, dados de pollo, ternera, etc. , el enfoque es similar. Amigos que tienen olla arrocera en casa, ¡apúrate!