Cultura tradicional característica de Shaanxi Weinan
Cultura tradicional con características únicas en Weinan, Shaanxi, Weinan es uno de los lugares de nacimiento de la nación china. La ciudad de Weinan tiene una larga historia y un profundo patrimonio cultural. Mucha gente siente curiosidad por sus características tradicionales. Compartamos la cultura tradicional con las características de Weinan, Shaanxi.
La cultura tradicional característica de Shaanxi Weinan 1 Weinan es una de las cunas de la nación china. La nación china, también conocida como "Huaxia", tiene su origen en Weinan: "Hua" significa Huashan y "Xia" significa Xia Yang, especialmente la estrecha franja que atraviesa esta zona. La civilización producida aquí es la "civilización china", por lo que a Weinan también se la llama la "raíz de China".
Debido a su excelente desempeño, se extendió al código de la nación china en generaciones posteriores. Hace unos 800.000 años, el "hombre mono lantiano" prosperó en la ciudad. El fósil del cráneo del "Hombre Dali" es un fósil humano primitivo de hace unos 200.000 años; la "Acumulación de la Cueva Yumukou" es un sitio del Paleolítico, los sitios de la Cultura Shayuan y la Cultura Longshan también tienen un profundo impacto.
Qinqiang, Laoqiang, Tongzhou Bangzi, Wanwanqiang, Muluqiang, Grandpa Qiang y muchos otros tipos de ópera tienen una historia profunda y son el lugar de nacimiento del Bangzi en el norte de China. Los tallados en piedra, madera, pinturas con fideos, títeres de sombras y otras artes populares son únicos. Tiene 12 elementos del patrimonio cultural inmaterial a nivel nacional, como el Huayin Laoqiang, y 84 elementos del patrimonio cultural inmaterial a nivel provincial, como las técnicas de elaboración de encurtidos Tongguan Wanshengyuan, que se encuentran entre los mejores de Shaanxi e incluso del país.
Cultura Shayuan, Cultura Longshan, Templo Xiyue, Templo Taishi, Templo Cangjie, etc. Como clásicos únicos, registran la larga historia de la civilización china; docenas de tumbas de emperadores de la dinastía Tang, como el mausoleo del puente Pucheng, son como constelaciones distantes, todas brillando con una luz mágica. El antiguo encanto de la próspera dinastía Tang, la gloria del imperio en su período próspero y las encantadoras costumbres históricas y culturales de la dinastía Tang.
Aquí nació la obra de apertura de "El Libro de las Canciones" "Guan Jujiu". También es el hogar ancestral de Zheng y Yang.
Cultura tradicional característica de Shaanxi Weinan, matrimonio y parto categoría 2
Intercambio de wontons por wontons. El antiguo nombre "wonton" no tiene un significado universal, pero es otro nombre para las albóndigas al vapor con forma en el condado de Chengcheng. El día de la boda, hombres y mujeres intercambian y pasan a ser parte de la ceremonia nupcial. Por lo general, el hombre le da a la mujer un bollo con forma de pollo, lo que significa que cuando el gallo canta, ella es diligente en la agricultura y el tejido, mientras que la mujer le da al hombre un bollo con forma de tigre, esperando que su marido se enoje;
Los wonton mencionados por este último son los wonton reales. En el área de Weibei, cuando un hombre tiene una cita a ciegas en la casa de la mujer, debe comer wontons, por lo que en algunos lugares "¿Has comido wontons?" se utiliza como sinónimo de compromiso.
Prisioneros de color. Este es un mal hábito en la vieja sociedad que menospreciaba a las mujeres y era popular en las áreas de Hancheng y Chengcheng. El prisionero se refiere a la esposa. En la antigua sociedad, la nuera era considerada prisionera y no se le permitía salir a voluntad después de entrar a la casa, es decir, cuando la familia de sus padres se despedía, a la novia no se le permitía cruzar el agua. (es decir, los aleros). Por lo tanto, estar comprometido se llama prisionero, y casarse con una mujer es prisionero. La palabra "色" es "Qiu", que evolucionó de Sei (color) bajo la influencia de un cambio brusco de pronunciación y un cambio de rima ei. Huayin y Baishui toman el significado original de "Suo" y todavía llaman a la esposa de Suo.
La nuera de Liao era popular en las áreas de Fuping, Tongguan y Pucheng en los viejos tiempos. La víspera de la boda, los jóvenes de la misma edad que el novio pasarán la noche jugando en la nueva casa. Se trata del llamado asador. Al día siguiente, cuando el sedán de la novia llegó a la casa de sus padres, lo quemaron por dentro y por fuera con un soplete. La novia lleva un sedán a la casa de su marido. Primero rocía cal sobre el sedán, luego lo envuelve con antorchas, palas al rojo vivo y petardos, y luego enciende un fuego en la puerta. La novia puede saltar el fuego antes de entrar a la cámara nupcial. Esta costumbre es una costumbre vulgar que discrimina a las mujeres, pero también contiene el deseo de ahuyentar las enfermedades y el mal.
Niña de las flores. En la antigua ceremonia matrimonial, el sacerdote era oficiado por el hermano del novio o un muchacho de sus familiares. Su deber es sujetar una espina atada con 12 trozos de tela roja, salir a saludar al sedán antes de que entre al pueblo y guiarlo hasta la casa del novio. Popular en las áreas de Hancheng y Heyang.
Usa titulares. El titular es un tocado en forma de tira con incrustaciones de nueve gallos de plata o bronce, que la novia lleva en la cabeza durante la boda para darle buena suerte. Era popular en el área de Chengcheng en los viejos tiempos.
Consigue una escoba. Ata dos granadas a la escoba nueva con un hilo de punta roja. En la noche de bodas, el padrino se enfrentó a los novios sentados en el Kang en la cámara nupcial, golpeó la escoba con las manos y recitó una canción infantil, en el sentido de "Pat, pat, pat, polvo, polvo, amigos". , escucha mi canto." Cuerda roja, pañuelo verde, darán a luz a un bebé gordo el próximo año. Con cuernos y una diadema roja, corren por todo el patio. De una inyección nacerán cien; de un polvo nacerán diez mil. Si no te cuidas, simplemente da a luz a dos. "Esta costumbre sigue siendo popular en el área de Chengcheng.
Dame un comedero. Las "bolas de masa" son bollos al vapor, que es un homófono de "parada de pies".
20 días antes de dar a luz, una mujer envió decenas de bebederos desde casa de sus padres para disuadir a su hija de caminar y garantizar su seguridad prenatal. Esta costumbre es popular en Hancheng y Heyang.
Transición. Las actividades festivas para celebrar la luna llena de los recién nacidos son populares en Huayin y Tongguan. El día después de que el bebé cumpla un mes, sus abuelos lo llevarán a caminar por los campos de trigo, luego a la escuela y luego a casa. Esto significa que verá más mundo, aprenderá más y rezará para crecer. hasta tener éxito.
Pincharse los dientes. Después de la transición, la madre llevó a la recién nacida a casa de sus padres. Cuando regresó, la abuela ató un hilo de bollos para la dentición y los colgó alrededor del cuello del bebé para desearle una pronta dentición. Este tipo de bollos al vapor están hechos de pequeños bollos al vapor con forma de animales y plantas, y caen en la cerradura de la longevidad.
Dieta restringida
Cara de cuchillo grande. La comida en el área de Weinan es principalmente pasta, por lo que damos gran importancia a la elaboración de fideos y no escatimamos esfuerzos en dedicar tiempo y esfuerzo. Da Dao Noodles se refiere a enrollar los fideos duros amasados en rodajas finas y cortarlas en fideos con un cuchillo grande que pesa 10 kilogramos, de ahí el nombre. Popular en las zonas de Huayin y Tongguan.
La comida tradicional de la zona de Pucheng se llama bollos al vapor de viga porque hay que exprimirlos con una viga (palo grueso) ocho veces para darle forma. Una teoría es que debe su nombre a su forma de viga.
Bebe sopa y come bollos al vapor. En muchos lugares de Weinan, beber sopa es una parte importante de la dieta diaria, por lo que beber sopa es sinónimo de desayunar (en Hancheng) y cenar (en toda la región). En el condado de Huaxian, los bollos al vapor que se comen en el desayuno se remojan en gachas y se llaman bollos al vapor; en Tongguan, el desayuno se llama bollos al vapor.
Beber sopa. Sinónimo de "asientos para comer" en la zona rural de Pucheng. En el pasado, cuando se celebraban banquetes locales, el plato principal era la sopa, que se servía en cuencos, por eso se la llamaba sopa. Ahora se ha ido cambiando gradualmente a salteado, pero el nombre todavía se utiliza.
Antiguo Club de Bolos. En la vieja sociedad, debido al bajo nivel de vida de los agricultores y la falta de alimentos, llevaban cuencos de arroz a sus puertas para tres comidas al día. Tomaban el sol en invierno y disfrutaban del frescor en verano. se reunían para comer y charlar, de ahí el nombre de Sociedad Laowen. Después de que el nivel de vida de los agricultores mejoró, gradualmente abandonaron este hábito y comenzaron a comer alrededor de la mesa.
Otros
Zhuangzi asado. Zhuangzi es una residencia. Una vez construida la nueva casa, el propietario celebrará un banquete y lanzará petardos. Esto se llama asar Zhuangzi. Popular en la ciudad de Weinan.
Reuniones y tertulias. En la antigua Weinan había un mercado especializado en el comercio. Durante las dinastías Ming y Qing, las ferias de los templos evolucionaron gradualmente hasta convertirse en reuniones comerciales y se trasladaron de los templos a los pueblos y ciudades. A partir de ahora convivirá con la colección: la primera se realiza una vez al año, tiene mayor escala y más artículos comerciales, y es la antecesora del encuentro contemporáneo de intercambio de materiales. Este último es de menor escala y se especializa en operaciones como la cosecha de cereales y ganado. , hay días fijos en el pueblo cada mes. Las reuniones y reuniones de hoy a menudo se confunden en varios lugares. En la mayoría de los lugares, Ju se llama Hui, Chengcheng se llama Hui y Fuping se llama templo.
La cultura tradicional característica de Shaanxi Weinan 3 especialidades de Weinan
1. Toon es una especialidad de Congxing Village, Fushui Town, Huayin City, Weinan City, Shaanxi Province. La cebolla verde y el toon chino pertenecen al toon chino. Debido a que las condiciones naturales, el clima y el suelo son las áreas más adecuadas para el crecimiento, la calidad del Toon es muy buena, con ramas gruesas, color rojo brillante, olor fragante y frescura y delicia.
2. El pastel de cristal de Huayin es una especialidad de la ciudad de Huayin, ciudad de Weinan, provincia de Shaanxi. El pastel de cristal Huayin debe su nombre a su relleno, que es transparente y brillante, como el cristal. Ya en la dinastía Song, gozaba de una gran reputación. Alguna vez fue tan famoso como el nido de pájaro, el hongo blanco e incluso el jamón Jinhua. En marzo de 2022, sigue siendo una importante importante en la provincia de Shaanxi.
3. Los fideos de espada ancha Huayin son una pasta especial de Huashan, ciudad de Weinan, provincia de Shaanxi, y su nombre tiene el mismo encanto que Huashan. Como sugiere el nombre, los fideos cortados con una espada se llaman caras de espada. Vierta los fideos preparados, el tofu y los fideos, agregue vinagre, sal y aceite de chile y sirva. Características: Fideos amarillos, sopa roja y negra, agridulce.
4. El pastel frito Guzhen es uno de los snacks especiales en la zona de Weinan. Este es un bizcocho ovalado frito. El relleno suele ser azúcar moreno o azúcar blanco, que tiene un sabor dulce y suave. Las tortas de aceite de la ciudad vieja son de color dorado, delicadas y suaves, y no cambian de color ni se deterioran durante mucho tiempo. Es un alimento verde natural y es una torta de aceite de primera calidad.
5. Ma Shi Pao es un bocadillo único en Huayin, Weinan, provincia de Shaanxi, que es comparable al cañón de cordero en Xian. La comida de sésamo está exquisitamente elaborada, con buen color y sabor. La superficie del cuenco está cubierta con una capa de aceite picante y grandes perlas de aceite fragante, como estrellas en un disco de nube o gemas en un brocado. A través de la capa de aceite, se asoman cubos de tofu con forma de jaspe, fideos dorados, nudos de cebolla verde de color blanco plateado y espuma de ajo amarillo fuego. Debajo se asoman bollos de Guokui picados. Se sostiene un cuenco en una mano y el aroma es fragante.