El valor nutricional y la eficacia de las patas de pollo.
Las patas de pollo contienen una gran cantidad de calcio, hierro y otros minerales, que pueden fortalecer los huesos y prevenir la osteoporosis y la anemia. Las patas de pollo también pueden reducir la presión arterial, suavizar y proteger los vasos sanguíneos y reducir la grasa y el colesterol en la sangre. Las patas de pollo también contienen una gran cantidad de cobre, que es beneficioso para el desarrollo saludable del sistema nervioso central, la piel, los huesos, el cerebro, el corazón y otros órganos internos del ser humano.
Según la lista de ingredientes alimentarios, la porción comestible de las patas de pollo representa alrededor del 60%. Cada 100 g de la porción comestible contiene 254 kcal de calorías, 23,9 g de proteína, 16,4 g de grasa y 2,7 g. de carbohidratos, 103mg de colesterol, etc.
Datos ampliados:
Cómo elegir las patas de pollo A la hora de comprar patas de pollo, la piel de las patas de pollo debe ser blanca y brillante, sin restos de piel dura y amarilla de las patas de pollo; Debe ser firme y elástica. La superficie debe estar ligeramente seca o húmeda y no pegajosa. Si el color de las patas de pollo es opaco y la superficie está pegajosa, significa que las patas de pollo han estado almacenadas durante demasiado tiempo y no deben comprarse.
En cuanto al método de conservación de las patas de pollo, lo mejor es convertir las patas de pollo en verdura cuando estén frescas. Generalmente se puede conservar fresco durante 1-2 días en el frigorífico. Si es necesario almacenar las patas de pollo crudas durante mucho tiempo, se pueden lavar, cubrir con un poco de vino de arroz, envolver en film transparente, congelar en el congelador y descongelar de forma natural cuando se comen.
Enciclopedia Baidu-Pies de pollo