¿Cuáles son las diez comidas más famosas de Changchun?

1. Fuera de una olla

"Fuera de una olla", un nombre muy extraño, resulta que significa "servir el plato principal y el alimento básico juntos". Hay verduras y panqueques guisados ​​en la olla. Las verduras se cuecen en el fondo de la olla y los panqueques se pegan a un lado de la olla. Los ingredientes son muy ricos y el sabor es el mismo. Es un plato local terroso y sencillo. Ingredientes ricos, combinados con alimentos básicos.

2. Huesos en salsa de soja

Los huesos en salsa de soja son un plato tradicional del noreste de China. Dependiendo de los ingredientes principales, hay espinas salteadas, costillas de cerdo salteadas y costillas de cerdo salteadas. Entre ellos, la columna vertebral de cerdo es la más popular porque tiene un sabor más suave y glutinoso después de ser guisada, lo que la hace más divertida de masticar. Los huesos salteados tienen un sabor rico en salsa, grasos pero no grasosos, y tienen un regusto largo.

3. Fideos fritos

Se dice que el origen de los fideos fritos es la ciudad de Jilin, pero los fideos fritos en los dos lugares son ligeramente diferentes. en Changchun es un poco más pequeño, por lo que es más sabroso, el ingrediente principal es la pasta de sésamo, por lo que su sabor es muy delicioso. En términos de ubicación, se encuentran básicamente en los famosos distritos comerciales de Changchun. Frente a Chongqing Road Yatai Fuyuan, calle de bocadillos Guilin Road, Li Laoer Fried Noodles es una marca relativamente famosa.

4. Lonchas de cerdo

La lonchas de cerdo es un plato tradicional famoso en el noreste de China. Es crujiente por fuera y tierna por dentro. y delicioso. El producto final es crujiente por fuera, tierno por dentro, salado y delicioso, y es un plato casero en la mesa de la gente. El guobaorou, que se deriva de lonchas de cerdo, es un clásico de la cocina nororiental. El método para hacer rodajas de cerdo es simple. El paso principal es rebozar las rodajas de cerdo, luego agregarlas a la salsa preparada y sofreír hasta que se cubran el sabor.

5. Morcilla de chucrut de carne blanca

La morcilla de chucrut de carne blanca es una comida tradicional manchú y generalmente amada por personas de todos los grupos étnicos. También es un plato principal que los residentes urbanos y rurales sirven como banquete para familiares y amigos después de matar el cerdo de Año Nuevo. La carne de cerdo y la morcilla hacen que el plato sea rico y suave. La carne blanca es grasa pero no grasosa, y la morcilla se derrite en la boca. Además, el chucrut tiene un sabor ácido y alivia la grasa. Todo el plato es rico y sólido, bastante abundante. y va bien con arroz. Sabor a plato de Año Nuevo, sabor suave.

6. Fideos fríos a la parrilla

Los fideos fríos a la parrilla no fueron inventados por la gente de Changchun, pero esto no impide que la gente de Changchun se entusiasme con ellos. Casi todas las calles tienen bocadillos. En el coche, hay rastros de fideos fríos asados. Recomiendo un restaurante en la calle de bocadillos cerca del centro comercial Chongzhi en Chongqing Road. A menudo tienes que hacer cola, por lo que debes pedirle al dueño del puesto que te prepare unos agridulces. Se me hace la boca agua sólo de pensarlo.

7. Boniato rallado

Boniato rallado originario del norte de China. Es un plato tradicional elaborado a base de boniato, azúcar, aceite y otros ingredientes. El plato terminado es de color dorado, de textura suave, dulce y delicioso, y es muy apreciado. Las batatas que se sirven calientes se pueden sumergir en agua antes de usarlas para que la capa de azúcar de la superficie sea dulce y ligeramente crujiente. Las batatas del interior tienen una textura densa y aceitosa y una textura particularmente en capas. banquete.

8. Di Sanxian

El Di Sanxian es un plato tradicional del noreste elaborado con tres ingredientes frescos de temporada: berenjenas, patatas y pimientos verdes. No se trata solo del sabor fresco y fuerte y los ingredientes verdes naturales, sino también de la nutrición de una variedad de ingredientes, lo que permite que los tres ingredientes más comunes se conviertan en platos extremadamente refrescantes que nunca te cansarás de comer.

9. Pan plano con tocino

El pan plano con tocino es una especialidad tradicional de la provincia de Jilin. La principal materia prima es la carne de cerdo fresca. La característica de este alimento es el tocino graso pero no grasoso. pero no amaderado, de fuerte aroma y color rojo; el pan plano es de color amarillo y fragante, suave por dentro y crujiente por fuera con muchas capas. Este pan plano envuelto en carne es de color amarillo y fragante, suave por dentro y crujiente por fuera y con muchas capas, y combina especialmente bien con el tocino.

10. Brochetas de tofu en sopa de pollo

Las brochetas de tofu a los ojos de la gente de Changchun sólo pueden ser auténticas de Lao Hantou. El tofu seco ahumado se hierve en sopa de pollo hasta que esté suave y. Servido con una cucharada de sopa original, ajo picado, ají, etc., ¡es realmente un placer comer y beber un plato entero en las calles invernales del noreste de China!