¿De dónde proceden los erizos de mar con estiércol de caballo?

Los erizos de mar procedentes de gambas y estiércol de caballo son originarios de Hokkaido y de la costa norte de Japón. El Departamento de Cría 65438-0989 de la Universidad de Pesca de Dalian (ahora Universidad Oceánica de Dalian) fue introducido desde Japón. Después de 7 años de investigación, se ha dominado la tecnología de reproducción artificial en interiores y cultivo comercial de agallas en alta mar.

En cuanto al lugar de producción, los camarones, el estiércol de caballo, el erizo de mar y el erizo de mar morado del norte producidos en Hokkaido y Dalian son buenos. El principio de selección más importante es, por supuesto, ¡la frescura!

Al comer erizo de mar en una tienda de comida japonesa, si la forma es relativamente completa, significa que está bastante fresco. Si parece que se ha convertido en un charco de yema de huevo, pon mala cara.

Al seleccionar erizos de mar vivos con concha, si la columna vertebral se mueve más significa que está más fresco. Toca su boca con un destornillador y un erizo de mar fresco se encogerá rápidamente.

La concha del erizo de mar de estiércol de caballo es dura y semiesférica, con un diámetro de 30~40mm y un máximo de 60mm. La boca es baja, ligeramente elevada y plana. El ancho del área de la banda de rodadura es igual al ancho del área media de la banda de rodadura, pero el grado de expansión del área media de la banda de rodadura es ligeramente mayor que el grado de expansión del área de la banda de rodadura, por lo que la forma de la carcasa es un pentágono regular suave cerca de un círculo cuando se ve desde la boca.