¿Qué tipo de pescado se utiliza en "Qiandao Lake Fish Head"?
La publicidad es que se trata de la carpa plateada salvaje del lago Qiandao, que es lo que la gente de Hangzhou llama "pez baotou". De hecho, muchas de ellas son carpas plateadas criadas en el lago Qiandao y no necesariamente son salvajes.
¿Especialidad principal?
Pescado seco
Pescado seco del lago Qiandao
El lago Qiandao es un "gran almacén" de pescado de agua dulce, 94 Existen varios tipos de productos acuáticos elaborados a partir de peces de agua dulce. Hay pez mandarín, besugo, carpa plateada, locha seca, mero, pez palo, etc. Varios pescados grandes y pequeños del lago Qiandao se secan o se hornean para hacer varios tipos de pescado seco, ya sea salado o ligero. de largo y quedan muy espectaculares colgados en las estanterías de las tiendas de souvenirs. Hoy en día también hay pescado fresco que, procesado, troceado y sellado, se mantiene fresco durante un año y medio. El pescado seco se puede preparar en platos deliciosos como el Baobao, que es muy apreciado por la gente.
Té verde alpino
Chun'an está rodeado de montañas, con picos imponentes, colinas verdes, arroyos entrecruzados, envuelto en nubes y niebla, mucha luz difusa, árboles frondosos, enormes diferencias entre las montañas y los valles, y la topografía El complejo y cambiante clima tridimensional de múltiples capas causado por el efecto regulador de la temperatura del cuerpo de agua del lago Qiandao ha convertido cientos de miles de hectáreas de tierras de ladera a lo largo del lago en un tesoro geomántico. Tierra para el cultivo de árboles de té. Numerosos jardines de té alpinos producen muchos tés verdes de alta calidad. Jiukeng Maojian fue catalogado como un tributo en la dinastía Tang. Tiene una historia de producción de más de 2000 años. Después de que Chen Ye, de la dinastía Song, probara Jiukeng Maojian, no pudo evitar escribir el poema "Me encanta el buen Chun'an, la fuerte residencia del condado en las montañas y los ríos, el brillante brocado y las espléndidas plumas de faisán". Comparó a Jiukeng Maojian con ""Pheasant Yu", la sensación de frescura y frescura después de beber "Pheasant Yu" es más apropiada para ser descrita como "Qing Qing Xu". En la década de 1980, la nueva variedad Qiandao Jade Leaf recibió el título de producto excelente a nivel nacional y provincial. La serie de famosos tés del Lago Qiandao se ha exportado a más de 50 países y regiones y a 22 provincias y municipios de todo el país.
Nueces de nogal americano
Las nueces de nogal americano, también conocidas como nueces pequeñas y nueces pequeñas, son aceites leñosos y frutos secos únicos y raros en mi país. La producción de Chun'an representa el 40% del total del país. La nuez pecana es un "legado" en el mundo vegetal y sólo se encuentra en Chun'an y Lin'an. Se dice que es valioso porque es rico en aceite. El contenido de aceite de la semilla es de hasta 70-74%. El aceite tiene un alto valor de yodo y de saponificación, un bajo valor de acidez y un contenido de grasas insaturadas como la oleica. Ácido, ácido linoleico y ácido linolénico. La cantidad total es más del 95%. Es delicioso y fácil de absorber por el cuerpo humano y una variedad excelente que puede prevenir enfermedades coronarias. como principal materia prima para diversos pasteles, conservas, dulces y otras series de productos que son profundamente apreciados por los consumidores.
Kiwi
El lago Qiandao es el condado más grande de la provincia de Zhejiang. Está dominado por colinas y montañas, por lo que hay muchas frutas silvestres. El más famoso es el kiwi silvestre. Tiene la "fruta conocida como el "Rey", es rica en azúcar, vitaminas, ácidos orgánicos, etc., y tiene diversos efectos médicos como anticancerígenos. En otoño, cuando los kiwis están maduros, en las calles y callejones del lago Qiandao se venden kiwis de alta calidad y bajo precio procedentes del campo y las montañas.
Caqui sin semillas de Tangcun
Los caquis son una especialidad de Chun'an, y el caqui sin semillas de Tangcun es el más famoso. Es una fruta grande con una forma hermosa, color cristalino, agradable color rojo anaranjado, suave y jugosa, dulce y deliciosa. Después de pelar, cortar, ahumar y secar, los interminables caquis se pueden convertir en caquis, que son suaves y dulces. Son la elección perfecta para viajar a casa. Un buen compañero.
Piel de dátil roja