¿Es ilegal que una persona haga vino en casa y lo venda en la calle? ¿Cuáles son las sanciones?
No es ilegal que los particulares elaboren vino en casa, pero sí lo es venderlo en la calle. Si las autoridades reguladoras lo incautan, se impondrán las sanciones administrativas correspondientes, principalmente sanciones administrativas, como multas administrativas y advertencias.
La vinificación privada provocará muchos peligros. Específicamente:
1. El metanol excede el estándar:
En el proceso de fermentación del vino, ya sea casero o. La producción industrializada, la producción de metanol es inevitable. Porque la producción de metanol proviene principalmente de materias primas.
2. Explosividad:
Durante el proceso de fermentación del vino, el azúcar y otras sustancias se convertirán en alcohol, y luego se producirá una gran cantidad de gas. En un recipiente completamente cerrado, se acumularán cada vez más gases, creando una presión tremenda. Una vez que se exceda el límite permitido del contenedor, el contenedor explotará.
3. Contaminación bacteriana diversa:
En comparación con el exceso de metanol, la acumulación de sustancias tóxicas causada por contaminación bacteriana diversa es un problema más común. Las grandes cantidades de glucosa en las uvas proporcionan una fuente adecuada de nutrientes para la levadura y buenas condiciones de vida para otras bacterias.
Base Legal
Reglamento de Administración Industrial y Comercial
Artículo 8 Son actuaciones administrativas específicas de las oficinas industriales y comerciales las de las oficinas industriales y comerciales distritales y comarcales. , pero existen las siguientes: Bajo una de las circunstancias, la oficina industrial y comercial podrá tomar acciones administrativas específicas en su propio nombre:
(1) Sanción de actos ilegales por parte de hogares industriales y comerciales individuales;
(1) Sanción de actos ilegales por parte de hogares industriales y comerciales individuales;
(2) Castigo de transacciones justas Se sancionarán los actos ilegales;
(3) Otros actos administrativos específicos realizados por empresas industriales y comerciales en nombre propio según lo estipulado en las leyes, reglamentos y normas.
Las sanciones de los incisos (1) y (2) del párrafo anterior no incluyen la revocación de la licencia comercial.
Ley de Seguridad Alimentaria
El artículo 29 estipula que el estado implementa un sistema de licencias para la producción y operación de alimentos. Quienes se dediquen a la circulación de alimentos y a los servicios de catering deben obtener una licencia de producción de alimentos, una licencia de circulación de alimentos y una licencia de servicio de catering de conformidad con la ley. Artículo 26 Las normas de seguridad alimentaria incluirán el siguiente contenido:
(1) Microorganismos patógenos, residuos de pesticidas, residuos de medicamentos veterinarios, biotoxinas, metales pesados y otras sustancias nocivas para el cuerpo humano en los alimentos, aditivos alimentarios y alimentos. -productos relacionados Reglamento sobre los límites de contaminantes nocivos para la salud;
(2) Tipos, ámbito de uso y dosificación de aditivos alimentarios;
(3) Suplementos primarios y secundarios especialmente diseñados para bebés y otros grupos específicos de personas Requisitos nutricionales de los alimentos;
(4) Requisitos de etiquetado, marcado e instrucciones relacionados con higiene, nutrición y otros requisitos de seguridad alimentaria;
(5) Requisitos higiénicos en el proceso de producción y operación de alimentos;
(6) Requisitos de calidad relacionados con la seguridad alimentaria;
(7) Métodos y procedimientos de inspección de alimentos relacionados con la seguridad alimentaria;
(8) Otros contenidos que requieran la formulación de normas de seguridad alimentaria.