¿Cómo se llama el Sancai Bowl?
El cuenco Sancai se refiere a un cuenco de té con tapa, que consta de un juego de tres piezas: cuenco de té, tapa de té y bote de té. Sancai Bowl también se llama "Gaiwan" y "Sancai Cup". Los llamados tres talentos son el cielo, la tierra y el hombre. Un cuenco cubre el cielo, sostiene la tierra y sirve a la gente, lo que implica la armonía del cielo y la tierra. Esta es también la encarnación de la antigua cultura del té de la nación china.
"Gaiwan" no ha existido desde la antigüedad, principalmente porque después de Zhu Yuanzhang "Abandoned Qunxing San" en la dinastía Ming, la principal forma de presentación del té era el té a granel, y el método de elaboración también se desarrolló para elaborar cerveza. en ollas y tazas. Posteriormente, para remojar completamente las hojas de té con agua caliente, se añadió una tapa al recipiente. Más tarde, con la continua evolución y desarrollo, durante el período Yongzheng de la dinastía Qing, el uso de soperas para preparar té se hizo popular gradualmente.
Consejos para seleccionar y utilizar soperas
Selección de soperas: En el caso de soperas con bordes exteriores, se debe llenar la máxima cantidad de agua lejos del borde de la sopera. Este tipo de "tapa de tazón" también retiene agua para que los bordes no se calienten demasiado como para apretarlos.
Cantidad de inyección de agua: Después de colocar las hojas de té en el recipiente, el agua puede cubrir las hojas de té, no demasiada. A algunas personas les gusta llenar el recipiente con agua al entrar para que no se caliente demasiado. Además, demasiada agua puede hacer que el té quede aguado.
Consejos para servir el té: Utilice una postura de "cuenco tapado" de manera imparcial, con los dedos en el borde de la boca. No sujete la taza por miedo a sostenerla inestable. Deja que el té fluya lentamente por la taza para que no toque tus manos. Si la "sopera" es obviamente excéntrica, las hojas de té fluirán a lo largo de la posición inclinada y se quemarán fácilmente. Y cuando nos calentábamos mientras servíamos el té, teníamos que parar. Si el té que no se ha servido se vuelve a remojar en una sopera, el sabor cambiará.