¿Qué significa youtiao en el dialecto de Sichuan?

Si es comida palitos de masa frita.

El youtiao es una especie de pasta frita, larga y hueca, de sabor crujiente y duro. Este es uno de los desayunos tradicionales chinos. En ocasiones son extremadamente deliciosos, pero como están fritos, no se pueden disfrutar con demasiada frecuencia. En Guangdong y Fujian, también se le llama fantasma frito o fideos fritos, en el dialecto de Chaoshan también se le llama bollos fritos, en el dialecto de Henan y en el norte también se le llama fruta.