¿Qué hay de delicioso en el condado de Pingnan, Guangxi?
El gourmet Cai Lan dijo una vez: "Lo que aprecio son los platos más comunes pero deliciosos. Incluso en restaurantes en áreas remotas, buscaré ..." Cocina Pingnan, para encontrar el viejo sabor que no se puede olvidado en la memoria.
Hay diferentes tipos de comida en Pingnan. Estos diez alimentos representan recuerdos de las papilas gustativas en diferentes períodos y desde diferentes ángulos. Si nunca has probado estas diez delicias en Pingnan, ¿te atreves a decir que has estado en Pingnan?
Tofu corriente y apestoso
Crujiente por fuera y tierno por dentro, la tentación de la lengua entre los dientes
En un callejón de la calle Ocho (centro sección de Jinxian Road), humeando en un puesto. No subestimes este puesto callejero, es una marca tradicional en Pingnan.
Desde el momento en que entramos al callejón, el olor mezclado del apestoso tofu comenzó a causar problemas. Si todos a mi alrededor están comiendo y aún no les he servido, es realmente una gran prueba de fuerza de voluntad.
El tofu apestoso común es un bocadillo con características de Pingnan, y el eslogan clásico "huele apestoso, come delicioso" es aún más familiar. Con un sonido de "chirrido, chirrido", el tofu apestoso gradualmente se volvió dorado y el olor extraño, tentador, maloliente y fragante llenó el aire. Al mirar los trozos de tofu apestoso frito que goteaban aceite en el plato de hierro, los comensales recogieron con entusiasmo sus platos y dieron un mordisco. Sus bocas son cálidas y llenas de felicidad... Un hilo de pequeño tofu apestoso puede recordar a la gente un recuerdo, un lugar, una nostalgia, un sentimiento, un estado de ánimo, todos los recuerdos...
Sal gourmet -Pollo al horno en la intersección de la calle Octava
¿Podrás resistir la tentación de la piel crujiente?
Cuando estaba en la escuela secundaria, solía venir a esta tienda los fines de semana para probar las patas de pollo crujientes. Al entrar a la tienda, el empleado rápidamente dispuso cuidadosamente todo tipo de patas y muslos de pollo con pimientos encurtidos, y luego comenzó a contar los bocadillos estofados para los clientes uno por uno según sus necesidades. No pude dar otro bocado. No puedo esperar para comerme los huesos.
¡Este delicioso snack es suave y potente, con un color naturalmente brillante y atractivo, un retrogusto duradero, largo y meloso, delicado, firme y masticable! La clave es el sabor, absolutamente delicioso.
Aperitivos en la esquina inferior de la intersección de la puerta trasera de Zhongping.
Muchos padres todavía vienen aquí para probarlo cuando recogen a sus hijos del colegio.
La merienda de bola de masa de camarones es la merienda más indispensable para la gente de Pingnan y es muy apreciada por la gente. Hablando de deliciosos bocadillos de bolas de masa de camarones, los viejos de Pingnan pueden pensar en los bocadillos de bolas de masa de camarones de Zhongping Backdoor.
El jefe Zhu instala un puesto a una hora determinada todas las mañanas. La mayoría de las personas que vienen aquí a tomar un aperitivo son vecinos cercanos y algunos comensales. Zhu tomó con cuidado un trozo de dim sum para los comensales, y la piel translúcida de la bola de masa despertó las papilas gustativas de los comensales. ¡Agrega un poco de jugo de tomate y ajo y se te hará la boca agua!
Tienda de fideos Da'an en la intersección de la calle Xi
Cuando Xiaotong fue a la tienda para una entrevista, resultó que estaba a tiempo completo y el jefe estaba demasiado ocupado.
Este archivo ha seguido la infancia de muchas personas de Pingnan en West Street. Este lugar está lleno de recuerdos y tiene una historia de más de diez años. Más de diez años después, esta pequeña tienda sigue siendo popular.
¡Tazones de sopa aromática llenan toda la calle Rongxing!
Fideos de caracol Piao Xiang
Los fideos de caracol Xiang se han trasladado del carril original a Xingping Road.
Los aromáticos fideos de caracol son famosos en todas partes. Es una marca consagrada desde hace 20 años. Pingnan es único.
Los fideos de caracol fragantes tienen un sabor único de ácido, picante, fresco, fresco, fragante y picante, ocupando el primer lugar entre los fideos de caracol de Pingnan. Está hecho con los exclusivos fideos de arroz suaves, glutinosos y refrescantes de Pingnan, brotes de bambú encurtidos, maní, tofu frito, verduras frescas y una sopa de tornillo moderadamente rica. Comerlo a menudo hace que la gente sude, pero tiene una delicia extraña que te hace desear. para y come.
Auténtico Hangzhou Xiaolongbao junto a la Oficina de Construcción
¡El Xiaolongbao jugoso y de piel fina de la Oficina de Construcción hará que innumerables amantes de la gastronomía "doblen la espalda"!
Aquellas calles antiguas con una larga historia nunca volverán a ser las mismas, pero los recuerdos y el sabor de esos años seguirán siendo inolvidables. Xiaolongbao es una comida matutina que todo el mundo ha experimentado. ¡Su piel fina y su textura jugosa hacen que innumerables amantes de la comida "regresen"! El sabor de la infancia que recuerda la gente de Pingnan son los bollos humeantes al vapor de esta marca de 23 años junto a la Oficina de Construcción.
Esta tienda es la única tienda de panecillos tradicional en Pingnan. El jefe dijo que hacer Baozi significa perseverancia y dar ejemplo a su hijo. No importa cómo cambie la antigua calle, esta tienda sigue siendo la misma y sirve bollos al vapor, rollos de arroz y gachas de almejas. El jefe dijo que me concentraré en hacer bollos al vapor, siempre y cuando los haga sencillos y de todo corazón.
Wei Zhen Tang Shui
La tienda ha sido renovada.
Algunas personas dicen: "Las mujeres tenemos dos estómagos, uno para comer y otro para los postres". Mientras nos preocupamos por engordar, es difícil resistir la tentación de los postres. ¡Eso es lo que te hace querer parar! ¡No puedo evitar sentirme emocionado y querer probarlo! Esta tienda es una de las pocas tiendas de postres en Pingnan que todavía insiste en elaborar postres tradicionales. Aquí no sólo podrás degustar postres auténticos, sino también los snacks especiales de esta tienda.
Cuando la gente está cansada de viajar por este condado, un cuenco de agua azucarada a menudo puede hacer que la gente se olvide de todo.
Después de más de diez años de flujo y reflujo, la gente recuerda no solo el sabor dulce, sino también los sentimientos persistentes de la gente de Pingnan. Un cuenco de agua azucarada y dos manos llevan el recuerdo de la lengua de Pingnan.
Fideos de caracol Aimin
Eight Street (hacia la sección media de Lucian)
Los fideos de caracol Aimin tienen un rico sabor, una base de sopa deliciosa y ricos ingredientes. En invierno, un plato de fideos de caracol calentará tu estómago y te mantendrá con energía durante todo el día.
Espolvorea algunos ingredientes como col encurtida, brotes de bambú encurtidos, cacahuetes, tofu frito, verduras frescas, etc. El polvo caliente y la sopa se vuelven picantes, amargos y fragantes, formando una fuerte fragancia. Mientras vea y huelo este aroma, quiero tomar un cuenco, como si acabara de comer y tuviera hambre.
La tradicional industria del ajo de Lucian Market
La tradicional granja agria de Lucian con décadas de historia
Los aperitivos antes y después de las comidas de Pingnan parecen tentadores, Es refrescante para comer y toda su dulzura puede estimular instantáneamente sus papilas gustativas con solo pensarlo. Lucian, una marca con décadas de historia, es amarga.
Las variedades clásicas incluyen rábano, papaya, raíz de loto, ciruela, judías verdes, etc. , así como más de diez tipos de piña picante seca, bergamota, tallos de col rizada, etc. ¡Todos se agregan para satisfacer varios gustos y definitivamente satisfarán su gusto!
Zhao Ji Dessert King
se ha convertido en una tienda aislada en la bulliciosa calle del pasado.
Diez metros hacia la calle Octava desde West Street, gire a la izquierda hacia el callejón y vea la tienda de postres Zhao Ji en el callejón, que está lleno todas las noches. La bola de masa con leche de jengibre es cuando el camarero arroja una olla directamente frente a ti y luego puedes comerla en dos o tres minutos. El sabor del jengibre es bastante fuerte y suave. sugerencia. El jugo de jengibre es la base y la leche es fresca y áspera. Espera unos minutos y podrás comer. El jugo de jengibre no le quita el sabor a leche y los frijoles rojos son lo suficientemente suaves y cerosos.
¡Estoy deseando probarlo la próxima vez! ! !
Pingnan es un condado bajo la jurisdicción de la ciudad de Guigang, Guangxi. Aquí hay muchas reliquias culturales. El paisaje es hermoso y el paisaje es único.
Por supuesto que no falta comida deliciosa.
Lo más destacable es Longan en Shiqiu, el príncipe de la familia Longyan.
Su carne es espesa y pequeña, dulce y fragante, crujiente y refrescante, y fácil de pelar y descorazonar. Es una de las frutas favoritas de los sureños.
Tofu ordinario y apestoso. Se dice que el tofu apestoso "huele mal pero sabe delicioso". Al tofu apestoso de Pingnan se le debe agregar "huang".
Crujientes por fuera y tiernas por dentro. El sonido de "chirrido" en su boca de repente se desbordó de la punta de su lengua.
Pink Corner, el reino rosa más imaginativo. A la gente de Guangxi le gusta comer fideos de arroz, y Pingnan Jinkui sublimó los fideos de arroz en fideos de arroz.
Extiende los fideos, agrega el relleno y dóblalos cuidadosamente para formar un triángulo. Los rellenos se pueden configurar cuidadosamente.
Cocine al vapor en la vaporera, abra la vaporera, cristalina y atractiva.
Te permite comer comida deliciosa sin sentirte satisfecho.
La yuca vegetal de Pingnan subvertirá tu comprensión de la yuca. Generalmente, la yuca es venenosa y es necesario remojarla en agua durante mucho tiempo antes de poder cocinarla y comerla.
La yuca vegetal única de Pingnan. Patatas fritas finas, cebollas verdes picadas, apio y especias lo convierten en un plato delicioso y único que te dejará un regusto interminable.
Hay tantas cosas deliciosas para comer en Pingnan. Sólo visitándolo en persona podrás saborear el verdadero sabor de Pingnan.
Puedes desayunar el polvo Danzhumei de Guanjie, que es una especialidad de Pingnan. Luego puedes hacer rafting en Dapeng, Pingnan, almorzar en Dapeng y cenar pescado de río en Jiangbin Road en Pingnan. El restaurante kangtou de madera hace que el pescado sea más delicioso. Después de cenar, sería más divertido dar un paseo por el Parque de las Humanidades. Está el templo Zhengjue en Pingnan donde puedes quemar incienso. Al lado está el Parque de las Humanidades. El nombre local es Chenghuang Ridge.
Si vas al condado de Pingnan, Guangxi, te recomiendo algo de auténtica comida local de Pingnan.
Tonghe Town, cerdo con cinco especias, Tonghe Tofu (todavía es muy delicioso en Tonghe Town), Tonghe Ginkgo, Tonghe Sugar Ring, taro frito.
Guancheng Zhen, batatas secas Guancheng, pescado podrido frito.
Ciudad de Da'an, Da'an Sandan, municipio de Shaweng.
Pollo Taro Rosa Qiaotou de la ciudad de Wangsi Wangsi.
Liu Chen suprime dos frutas.
Nostalgia, pastel de maní.
Pueblo de Dapo en las afueras de la ciudad.
Ciudad Danzhu, Mei Lingfen.
Algunas comidas deliciosas no se pueden comer en el condado.
Cuando se trata de delicias del condado de Pingnan, tenemos que mencionar los fideos Wangsi Qiaotou. Ni siquiera necesitas hacer publicidad. Mientras camine por la calle Pingnan, podrá ver que todas las tiendas de fideos de la calle tienen carteles con letras doradas que dicen "Wangsi Qiaotou Noodles". Se puede decir que la reputación de Wangsi Qiaotou Noodles no es menos importante en los corazones de la gente de Pingnan que la de Luosi Noodles en los corazones de la gente de Liuzhou. En cuanto a dónde puedes comer auténticos y deliciosos fideos Wangsi, no necesito decir más. ¡Este debe ser Wang Sizhen! Entre todas las tiendas de fideos de Wangsizhen, ¿cuál sabe mejor? Según los lugareños, dependiendo de qué tan próspero sea el negocio, hay Panba Noodle Shop, Department Store Alley (hay una tienda de postres al lado) y Xinda Qiaotou Noodle Shop.
Hola, hablar de la comida en el condado de Pingnan, ciudad de Guigang, Guangxi, me recuerda a un documental que acabo de ver llamado "Impression of Pingnan: Water Tofu". Se dice que el tofu de agua Tonghe de Pingnan es una nostalgia que la gente de Pingnan nunca olvidará. El tofu de agua Tonghe es un refrigerio tradicional en Pingnan con una larga historia. Se puede comer como desayuno y almuerzo para la gente de Pingnan.
Coma un plato de tofu por la mañana, además de algunas frutas fritas, ¡es una forma deliciosa y satisfactoria de comenzar el día!
Se dice que la base de sopa de Pingnan Tofu está hecha de rábano amarillo, hígado de res, huesos de cerdo, tofu y gajos de tofu, y se cuece a fuego lento. Cuanto más cocines el tofu, más fragante y delicioso se vuelve. Mucha gente no puede describir el sabor del tofu Tonghe, así que si tienes la oportunidad de ir a Pingnan, debes probar este tofu tú mismo. No sólo es delicioso y soleado, sino que también tiene el efecto de disipar el calor, desintoxicar y aliviar el calor del verano.
Cada día festivo, Tonghe Tofu Shop estará abarrotado. Algunos forasteros escucharon que el tofu aquí es delicioso y famoso, así que vinieron a probarlo, y la mayoría de ellos eran clientes habituales. Esta tienda lleva abierta veinte o treinta años. Muchas personas salen a trabajar desde la escuela primaria hasta la edad adulta, pero aún así conducen decenas de kilómetros para comer un plato de tofu, sólo por ese sabor inolvidable en su memoria.
Hablando de las delicias de Pingnan, siento que faltan Wang Sifen y el pastel de maní de la Cuarta Hermana.
Tofu apestoso
Hay fideos Wangsi Qiaotou, albóndigas de fideos grandes Jinkui y cerdo estofado Tonghe.
Aún no he estado allí. Espero tener la oportunidad de jugar.
No lo sé, todos se consideran fideos de caracol [呑ya]