¿Cuáles son las costumbres en Jianou?

Pez arco

La costumbre de producción única del pueblo Jianou. Los piscicultores atan los peces de estanque recién capturados en el lugar con un extremo de una cuerda de paja a través de la nariz del pez y el otro extremo debajo del ano del pez, luego lo colocan en el estanque de peces o en agua dulce para escupir la tierra y aspirar nueva unos. Después de una o dos horas, ate el pescado a la parte superior del ano con una cuerda de paja y dóblelo en forma de arco para permitir que retenga un poco de humedad. Esta es la tecnología única de producción de "pez de arco" de los piscicultores locales, también conocida como "pez de agua de arco". El pescado tratado con el "agua de proa" antes mencionada generalmente puede sobrevivir cuatro o cinco días en invierno y uno o dos días en verano, y también se puede eliminar el olor a lodo de la carne del pescado. Además, debido a que está atado con cuerdas de paja, es conveniente para los piscicultores transportarlo y evitar daños durante el viaje; en segundo lugar, es conveniente para los clientes transportarlo, venderlo, almacenarlo y comerlo, lo que lo convierte en una necesidad local;

Dar regalos al primer año (festival)

Una costumbre popular en Jianou durante el Año Nuevo Chino. En la víspera del Año Nuevo chino, en el primer año de matrimonio de un niño, la familia del marido debe dar cuatro tipos de obsequios a la familia política, entre ellos pezuñas, gallos, pescado vivo y pato salado, que se denominan "dar regalos". cuatro colores"; por otro lado, la familia política debe regalar "frutas" a la familia del novio durante el Año Nuevo Chino, además de dátiles rojos, maní, longan, semillas de melón, etc. Esta costumbre todavía existe hoy.

Slats

Jianou es una actividad de entretenimiento tradicional única entre el pueblo. "Fan Jian" * * * consta de tres partes: el poste del ventilador, la parte superior del ventilador y la tela del ventilador (es decir, un pareado). Elija un bambú grueso de unos 10 metros de largo, córtele las ramas y las hojas, conviértalo en un palo largo, cúbralo con aceite de cinabrio y cúbralo con una seda de colores. El intérprete sostiene el palo largo verticalmente con una mano, contiene la respiración y baila rítmicamente con el sonido de gongs y tambores, de arriba a abajo, de izquierda a derecha, a veces usa los pies para llevar los hombros; soporte y el poste siempre debe mantenerse en posición vertical. Cuando la danza es intensa, las largas banderas ondean y deslumbran, y las campanas de cobre tintinean melodiosamente, lo cual es un fuerte legado del antiguo pueblo de Fujian.

Con los esfuerzos de los atletas contemporáneos, las actuaciones de Jianou crearon "Bailando con el viento del Este", "Pateando el pilar del Oeste", "Llevando el pino del sur sobre los hombros", "Llevando cientos de banderas de guerra con el Nariz" y "Apoya a Optimus Prime con tu frente" "El cielo sobre tu cabeza" "Juntos podemos mover el Monte Tai". Durante 1997, el laminado Jian'ou fue catalogado como "el mejor del mundo" por la sede mundial de Guinness en Shanghai. En abril de 1998, ganó los honores de "Guinness World's Best" y "World's No. 1".

Doucha

El pueblo de té de Jianzhou (ahora Jianou) tiene la costumbre popular de evaluar la calidad del té producido mediante concursos. El número de personas que participan en la pelea del té oscila entre dos o tres y más de una docena. Lucharon ferozmente por este lugar. Durante la dinastía Song, Beiyuan Dragon and Phoenix Tea Group era famoso en todo el mundo, por lo que la lucha contra el té también era muy común y popular. Cada vez que se prepara té nuevo, los productores de té lo llevan a un lugar público, muelen la torta de té recién preparada hasta convertirla en un polvo fino y lo ponen en una taza de té. Primero lo preparan con agua hirviendo y comparan el color de la sopa de té y las flores (el. el color más blanco es más blanco cuando el agua en la taza hierve) El blanco verdoso y costoso después de revolver es mejor cuando miré la sopa de té por segunda vez, las marcas de agua en la sopa de té alrededor de la lámpara eran negativas; A menudo se dice que "ganar o perder con un poco de agua" o "un poco de agua aparte". La lucha del té en ese momento era muy particular. Tanto la flor como el color de la sopa abogaban por el blanco, por lo que utilicé un té de porcelana glaseado negro. taza para probar mejor las marcas de agua de la sopa de té. En el campo de batalla del té, el público observaba, señalaba y hablaba unos de otros, tratando la victoria y la derrota como si fueran dioses o derrotados. Por lo tanto, la gente de Jianzhou describe la lucha contra el té como "té de lucha". Más tarde, bajo la promoción de Ding Weisong, Cai Xiang y otros, esta costumbre de la lucha contra el té se extendió gradualmente por todo el país, desde el emperador hasta los literatos comunes, todos la disfrutaron, dejando muchas obras famosas que describen la "lucha contra el té", como la de Fan Zhongyan. "Canción de la lucha contra el té", "Adiós al maestro Nanping" de Su Shi, "Historia de la lucha contra el té" de Tang Geng, "Teoría del té de Daguan" de Song Huizong Zhao Ji, etc. Con el regreso de los monjes zen, el arte de la "lucha del té" se introdujo en Japón, por lo que la "lucha del té" tiene una relación especial con la ceremonia japonesa del té. Durante las dinastías Ming y Qing, la costumbre de la "lucha de té" todavía era popular en la mansión Jianning, pero los requisitos para el color de la sopa eran diferentes a los de los primeros días. Las actividades de lucha contra el té también desaparecieron con el declive de Tuancha.

Hoy en día, cuando se prepara y hornea té nuevo en Jianou Tea Village, los maestros del té todavía se reúnen en grupos para preparar té nuevo. Adherirse a esta actividad de "prueba y error" de degustación de nuevos tés y promover la mejora de la calidad del té se ha convertido en un eslabón de producción que no se puede ignorar.

Enviar una linterna

La costumbre popular de Jianou que celebra el Festival del Medio Otoño. El Festival del Medio Otoño también se llama "Festival del Medio Otoño de Agosto" en las costumbres de Jianou. En la noche del festival, la familia de la novia debe enviar una luz a la familia del marido de la recién casada. Solía ​​haber un unicornio de papel colgado debajo de la lámpara. Al entregar las linternas, primero enciéndelas en la casa de su madre y una persona se encargará de sostenerlas. Otras 2 o 4 personas llevaban cajas de regalo rojas que contenían cinco tipos de frutas, incluidos dátiles rojos, maní, avellanas, longans y nueces, llamadas "wuziguo". También hay pasteles de luna, pomelos y otros regalos, uno tras otro, pavoneándose por el mercado. Ha sido entregado en la puerta de su marido. En este momento, el hombre lanzará petardos en la puerta para darle la bienvenida, y preparará bocadillos y mesas para entretener a la persona que entrega los faroles. Luego acepte varios obsequios, como lámparas, cuelgue las lámparas en lo alto de la habitación y, a cambio, dé pasteles de luna, frutas frescas, etc. Debido a que la palabra "Deng" en el dialecto Jian'ou tiene la misma pronunciación que la palabra "D", expresa los buenos deseos de la gente de "enviar a sus hijos a Ding" y "inscribir a sus cinco hijos en la universidad". Esta costumbre todavía existe en formas similares y la iluminación continúa cambiando con las tendencias de la moda.

Recoger el incienso

Una costumbre funeraria popular en Jianou. Después de regresar del funeral, cada hijo filial debe recoger algunas ramas de bambú verde de la montaña, encender dos varitas de incienso rojo y poner en cada varita una botella de agua y una "bolsa de granos", que contiene cáñamo, frijoles, granos y trigo. Después de llevárselo a casa, primero pondrán ramas de bambú y velas de incienso a ambos lados de la casa. Luego rocíe el agua de la botella en la jarra de agua desde la puerta y vierta el cáñamo, los frijoles, los granos y el trigo de la "bolsa de granos" en la jarra de arroz, lo que significa que los antepasados ​​"han cosechado Feng Shui y tienen una buena cosecha." Esta costumbre todavía existe hoy.

Insertar sauce

Jianou es una costumbre popular única para celebrar el Festival Qingming. Tres días antes del festival y cuatro días después del festival, cada hogar prepara tres animales (cerdo, salmonete, huevos redondos, etc.), té, vino, incienso, velas y petardos, y va a las tumbas para adorar a los antepasados. Esa noche, toda la familia comió y algunos familiares y amigos fueron invitados a "comerse la tumba". En la ciudad, la gente se levanta temprano durante el Festival Qingming y planta ramas de sauce frente a cada casa para conmemorar la gran bondad de la Sra. Lian, la "madre de toda la ciudad" a finales de las dinastías Tang y Cinco.

Rogar velas

Una costumbre nupcial entre el pueblo Jianou. Antes de casarse, según las reglas, la familia del novio debe enviar obsequios como vino tinto, pezuñas, gallos, pescado vivo, panceta de cerdo, fideos, petardos, velas y "cinco frutas" a la familia de la novia. Cuando las mujeres celebran reuniones, siempre dicen deliberadamente que esto no es suficiente y que eso no es suficiente. Ella le pidió al hombre que hiciera las paces. Después de tanta discusión, al final todavía tenemos que armar un escándalo por las velas. Incluso si enviamos más velas, todavía tenemos que discutirlo nuevamente. Por esta razón, a la hora de dar regalos, los hombres siempre preparan un par de velas y esperan afuera con antelación. Siempre que la familia de la mujer dé la última orden de "añadir otro par de velas", el encargado de dar los obsequios entregará inmediatamente el par de velas preparadas con antelación. Debido a que la palabra "zhu" en el dialecto de Jian'ou es homofónica a la palabra "pie", finalmente se consideró "mendigar pies (zhu)". Expresa los mejores deseos de la gente de una vida futura "rica y satisfactoria".

Velas

Una costumbre popular de cumpleaños en Jianou. La población local suele celebrar su cumpleaños cada diez días a partir de los 50 años, también llamados "cumpleaños". No hay invitaciones ni regalos en los cumpleaños. Los familiares y amigos se informarán y vendrán a felicitarse. La noche antes de mi cumpleaños, familiares y amigos vinieron a felicitarme uno tras otro. Por lo general, se trata de un par de velas rojas, una sarta de petardos y una copla de cumpleaños. Cada vez que llegan, se lanzan petardos en la puerta y se presentan un par de velas rojas encendidas, coplas de cumpleaños y regalos, y luego los descendientes del propietario les dan la bienvenida al salón para su instalación. Por la noche, velas rojas se encendían a lo largo del pasillo; los petardos sonaban constantemente dentro y fuera de la puerta. El ambiente es cálido y alegre, por eso se le llama "pie (vela)", también conocido como "vida cálida". Debido a que el dialecto Jianou tiene la misma pronunciación que "Quezhu" y "Quiz", contiene los mejores deseos de la gente de "larga vida". Esta costumbre todavía existe hoy.

Comer pastel.

Las costumbres únicas de Año Nuevo de Jianou. El Festival de Primavera cae el primer día del primer mes lunar, comúnmente conocido como "Año Nuevo" y es el festival más solemne para la población local. A partir del día 20 del duodécimo mes lunar, todos los hogares están ocupados limpiando, fregando, cociendo pasteles al vapor y comprando artículos de año nuevo.

En el banquete del primer mes, la gente debe comer pasteles, porque la pronunciación de "pastel" y "gao" en el dialecto Jian'ou es la misma, lo que significa "aumentar cada año la armonía de" dinero "y" dinero "; " significa "comer dinero". En la tarde del 24, el "Dios de la Cocina" fue enviado al cielo para "hacer el bien", y la gente ofrecía comida vegetariana como pasteles de arroz, arroz glutinoso, tofu, maltosa, pasteles, té y vino. Antes del 23 de diciembre también se preparan “frutas” de Año Nuevo, como flores de abeja, bollos al vapor, pasteles de sésamo, maní crujiente, caramelo de miga de frijol y frijol en polvo. Es necesario rendir homenaje al "Dios de la cocina" y también es necesario utilizar el "regalo del primer año" para las hijas recién casadas. Esta costumbre todavía existe hoy.