¿Qué significa malatang seco?
El zumo seco Malatang es originario de la ciudad de Fushun, provincia de Liaoning, China. Un jefe intentó filtrar la sopa de los platos calientes y luego añadió condimentos a la mezcla seca, creando así una "súper variante" del Malatang, llamada Malatang. En Lanzhou, desde el primer día que Malatang entró en el mercado, la gente de Lanzhou comenzó a mejorarlo. Filtraron la sopa de las verduras escaldadas y agregaron condimentos directamente a la mezcla seca, que se llama jugo seco Malatang.